- mentega - 3/4 cangkir
- Pait coklat - 450 gram
- Gula coklat lampu - 1 1/2 gelas
- endog - 3 lembar
- vanili - 1 1/4 teaspoons
- tipung - 3/4 cangkir
- koko - 1/4 cangkir
- uyah - 3/4 séndok
- Mint Cream: krim ganda - 1/2 cangkir
- coklat bodas - 300 gram
- héjo creme de menthe - 2 sdm. spoons
- ekstrak mint - 1 séndok
- Coklat krim: krim ganda - 1 cup
- coklat poék - 300 gram
1. Pikeun nyieun pastry nu. Finely rendang coklat nu. Atur pan dina rak tengah jeung oven panas ka 190 derajat. Enteng minyak a loyang sarta rarata foil nu, ninggalkeun 5-cm canopies on sagala sisi. Gajih dina foil jeung minyak. Ngalembereh mentega jeung coklat jeung gula coklat dina panci leuwih panas sedeng, aduk aya kalana. Angkat ti panas. Tambahkeun endog sarta vanili na whisk. Nambah tipung, koko jeung uyah, campur ogé. 2. Tuang adonan dina pan jeung Panggang salila kira 20 menit. Nulis pikeun niiskeun lengkep dina loyang, kurang leuwih 1 1/2 jam. 3. Jieun hiji krim mint. Potong coklat bodas sarta tempat di mangkok. Bawa ka krim ka kulub di panci leuwih panas lemah sareng piceun tina panas. Tuang krim coklat bodas di mangkok. Hayu nangtung pikeun 1 menit, lajeng mecut dugi homogén. Tambahkeun liqueur mint, ekstrak pepermin, aduk rata, panutup jeung refrigerate, aduk aya kalana, dugi thickened, kira 1 jam. 4. Pikeun nyieun krim coklat. Finely dicincang coklat poék. Bawa ka kulub a krim dina pan na piceun tina panas. Tuang cream tina coklat pait dina mangkok. Hayu nangtung pikeun 1 menit, lajeng mecut dugi homogén. Panutup jeung refrigerate, aduk aya kalana, dugi thickened, ngeunaan 30 menit. Tuang krim mint anu leuwih tiis leuwih adonan coklat lapisan seragam ipis, smoothed kalawan spatula sarta nempatkeun dina kulkas salila 30 menit. 5. Tuang cream ngaliwatan krim mint coklat, mulus sareng spatula sarta tempat dina kulkas salila 2 jam. 6. Turunkeun panas tina cai luhur, musnah garing, lajeng motong edges dessert, ngeunaan 6 mm tina unggal sisi. Potong kuadrat, piceun foil jeung Preanger.
Servings: 10-12