- Zucchini - 1 kg
- Kentang - 250 kilogram
- Lemes kéju - 150 kilogram
- Bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- bawang héjo - 20 gram
- Peterseli - 20 gram
- Zaitun minyak - 3 cm. spoons
- Sayur kaldu - 850 milliliters
- Uyah jeung cabé dina - - pikeun rasa
1. zucchini Nyeuseuh motong luhur sarta handap, potong keureut gaduh ketebalan ngeunaan 1 cm. Mesek kentang, motong kana batu leutik kira 1 cm. Mesek jeung motong bawang. Mesek tur finely rendang bawang bodas. Finely dicincang bawang héjo sarta peterseli. Panas minyak dina panci leuwih panas lemah sareng nambahkeun bawang. Masak 5 menit, aduk terus. Tambahkeun kentang diced jeung masak salila 15 menit. Aduk mindeng jadi kentang bisa lengket handap loyang. Tambahkeun zucchini sarta bawang bodas jeung masak pikeun sejen tujuh menit. Aduk remen ka bahan ulah lengket handap. 2. Tuang kaldu sayur, uyah jeung cabé jeung mawa kulub. Pulas panas jeung masak leuwih seuneu sanggeus 12 menit. sup nu bieu kedah simmer. Grind sup dina Blénder mun uniformity. Tuang sup deui kana pot teras nahan eta dina panas low. Tambahkeun bawang héjo, peterseli sarta kéju. Aduk kéju eta tos rengse dilebur.
Jumlah Servings: 4