- Soang - 3-4 kilogram (teu perlu meuli sakabeh soang, anjeun tiasa mésér suku, breasts, sarta naon baé bagéan séjénna ngeunaan daging tulang taleng)
- Wortel - 5 Potongan
- Bawang - 4 lembar
- Bir - 0,5 liter (preferably unfiltered)
- Tomat asin - 3 séndok. séndok (bisa ngagantikeun némpelkeun tomat - 1 sdm.)
- Uyah - 1 séndok (0,5 séndok - a marinade, 0,5 séndok - a piring utama (rasa))
- Sayur minyak - 100 gram (75 g - roaster, 25 g - marinade)
- Thyme - 30 gr
- Basil - 30 gr
- Cabe - 1 Unggal
- Ira mustard - 10 gram
- Taneuh cabe hideung - 1 ciwit (campuran bisa jadi peppers)
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh
- daun salam - 1-2 kuantitas
Mun soang hiji, urang tadi sakabeh tulang taleng - ngukir kana buah leutik. Ngadamel marinade - satengah campuran thyme, Basil, uyah. Tambahkeun gandum mustard, bawang bodas minced, dicincang cabe lada sarta sendok minyak. Acar pikeun 2-3 jam dina tempat tiis. Saatos soang marinated keureut, tumis aranjeunna dina minyak nabati dugi kulit nikmat emas. Tambahkeun nepi ka goreng dina mangkok jero, anu bakal Stew daging. Sarta di pan di mana soang Anggang, sangkan saos tina sayuran. Keur shinkuem asin dina wortel grater kasar jeung bawang dicincang. Tambahkeun ka skillet saos tomat jeung tumis sayur pikeun 10-15 menit. Mimidah asin dina mangkok kalayan keureut tina soang, tambahkeun bir sangkan eta saeutik saeutik teu nutup daging. Uyah jeung cabé rasa. Tutup tutup! Simmer pikeun kira 1,5 jam. 5 menit saméméh tungtungna masak ulah poho pikeun nambahkeun sésana of rempah kami - Basil na thyme.
Servings: 6-8