Sup kalawan pilihan kaldu hayam borscht lumayan loba anu ngan hiji nu bener na euweuh resép. Sabaraha mistresses - sahingga loba borsch. Sugan éta sanajan hiji hal anu alus, aya kasempetan pikeun ékspérimén ku piring hearty jeung nikmat sapertos. Tur upami sup dumasar kana kaldu sapi atawa babi téh rada luhur di kalori sarta teu cocog kanggo sagala burih, nu diet hayam ngan katuhu! Tapi anu masih éta posytnee kandel tur nambahkeun kacang. sup ieu sareng tokoh teu pencét teuas, sarta teu dahar, komo anjeunna "séndok bakal nangtung". Omat bisa digantikeun ku témpél tomat. Nyokot sedeng-ukuran Beets, saméméhna perlu nyiapkeun boh masak atawa Panggang (Kuring geus digodog Beets). kaldu bisa masak sateuacanna atawa mangsa persiapan borscht. Nyiapkeun kaldu tiasa nyandak naon bagian tina hayam secukupnya (I resep filet nu). Salila masak kaldu di dinya bisa ngabentuk flakes leutik, aranjeunna bisa dihapus straining kaldu ngaliwatan cheesecloth (I ulah ilaharna ngalakukeun, upami keur borscht sup).
bahan:- Hayam fillet 400 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Uyah 0,5 h. L.
- Kentang 4 pc.
- Wortel 1 pc.
- Bit 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Amis lada 1 pc.
- Engkol 300 g
- minyak Sunflower 4 sdm. l.
- Omat 3 PCS.
- Uyah 1 h. L.
- Taneuh beureum cabé 0,25 h. L.
- Lada cabe hideung 7 PCS.
- daun salam 4 PCS.
- Gula 1 jam. L.
- cuka apel, 0,5 st. l.
- Hambalan 1 Pikeun persiapan borscht, urang peryogi hayam, wortel, bawang daun, jeung lada amis, engkol seger, kentang, tomat, sunflower, Beets, kacang panjang, rempah.
- Hambalan 2 Kacang kudu soaked dina cai salila 8 jam atawa sapeuting, nyeuseuh jeung kulub dina cai asin dugi lembut. Gumantung kana variétas kacang éta bakal nyandak 30 ka 50 menit.
- Lengkah 3 Nyeuseuh fillet, eusian eta kalawan cai, mawa ka kulub dina. Urang masihan kulub keur 2 menit tur caina anu lemes. Tuang 2 L tina cai tiis, nambahan 1 wortel jeung sirah bawang, awal ochischennyh.Dovodim nepi ka ngagolak, nyabut seuneu busa ngeureunan kana minimum a, uyah secukupnya sarta kulub nepi ka asak kira 20 menit.
- Hambalan 4 Omat eusian ku cai nu ngagolak salila 5 menit, cleaned tina kulit jeung potong batu leutik.
- Hambalan 5 Kentang, wortel jeung peppers potong strips, bawang - quartered. Engkol shinkuem teu pisan finely.
- Hambalan 6 Beets ogé sayuran séjén potong strips tur nyampur jeung 1 jam. L. minyak nabati.
- Hambalan 7 bawang Passeruem kalayan 1 sdm. l. minyak nabati keur 1 menit.
- Hambalan 8 Tambahkeun sésana mentega, wortel jeung peppers. Fry dugi wortel lemes. Nambahkeun 0,5 h. L. gula.
- Hambalan 9 Tambahkeun tomat dicincang jeung ngagoreng dugi lajeng, dugi sayur nu soaked precipitated jus.
- Hambalan 10 ti kaldu rengse nyandak kaluar sayur (anu kami euweuh diperlukeun) jeung Gurame (jadi teu ngahurungkeun beureum lamun masak borsch). Tambahkeun kentang jeung kulub dugi satengah 5 menit.
- Hambalan 11 Nambahan sayuran zazharku, uyah secukupnya sarta masak nepi kentang anu asak.
- Lengkah 12 Beets Fry keur 2 menit.
- Hambalan 13 L. Tambahkeun kacang, lajeng ka bit jeung engkol Sayuran jeung sakabeh campuran, uyah secukupnya, tambahkeun sejen 0,5 h. gula jeung cuka cider apal. Masihan langkung kulub pikeun 1 menit, sarta mareuman seuneu.
- Hambalan 14 Nambah cabe beureum sarta hideung secukupnya, lada na bay daun, kabeh aduk, nutupan kalayan tutup sareng masihan eta brew pikeun 10 menit.
- Hambalan 15 Sateuacan porsi campuran sup ogé (kacang tiasa buka handap). Hayam fillet bisa nempatkeun kana sup rengse, sarta bisa fed, potong porsi.