Numutkeun komposisi sarta sipat gula dibagi kana monosakarida, disakarida, sarta polisakarida. Éta hubungan monosakarida gula anggur (glukosa atanapi dékstrosa), gula buah (fruktosa) jeung galaktosa. Ku disakarida nu rengking gula susu (laktosa), gula malt (maltosa), bit sarta gula tiwu (sukrosa).
peujit manusa téh bisa nyerep ukur monosakarida.
Kana awak manusa bakal geus diajar disakarida dina peujit lumangsung bengkahna kana monosakarida. Sami tiasa nyarios ngeunaan aci sayur, selulosa, nu aya dina saluran pencernaan henteu dibeulah sarta ngarupakeun bagéan nu pangpentingna pikeun zat serat manusa.
Gula - sumber tanaga
Marengan bungbuahan of leguminous tatangkalan, kentang, Sayuran jeung cereals, gula mangrupakeun salah sahiji sumber utama karbohidrat. Rupa-rupa gula jeung aci - nu pangpentingna pikeun karbohidrat baé lantaran masihan otot Anjeun énergi perlu. Konsumsi karbohidrat nyaeta ngeunaan 300-500 gram per poé. Monosakarida gampil diserep na tina peujit jeung asupkeun langsung kana getih, sahingga ku dahar éta, anjeun gancang bisa meunangkeun deui kakuatan leungit sarta sakali deui jadi riang tur efisien. Sehat sarta jenis husus gula - madu. Ieu ngandung gula 75-80 persen (glukosa, fruktosa sarta sukrosa), 15-20 persen cai, mineral jeung ngabasmi elemen (beusi, kalium, kalsium, tambaga, magnésium, natrium jeung fosfor). Analisis madu nunjukeun yen eta boga ajen malah antibakteri.
Gula panjangna bisa ngabalukarkeun panyakit?
Numutkeun statistik, unggal jalma ti nagara béda dina kagunaan béda gula, ngeunaan opat puluh kilogram, sakapeung malah 56 kilogram per taun (hal ieu gawena kurang ti 110 gram per poé). Gula dina jumlah badag nyaéta ngabahayakeun lamun diet euweuh dahareun (ati, endog), nu loba vitamin B, saprak bengkahna gula dina awak manusa migunakeun vitamin B1 (kurangna miboga gejala - turun kinerja jeung kamampuhna konsentrasi).
Manisan tanpa gula?
Sababaraha candies, permén karét teu ngandung gula, saprak produksi maranéhanana ngagunakeun pangamis (kitu oge di pabrik pangan dimaksudkeun pikeun jalma nalangsara ti diabetes). Pangamis bisa ngabalukarkeun bloating, kesel aktivitas peujit, tah eta anu rada sering alatan aranjeunna gaduh rupa komplikasi, hususna keur barudak heubeul 2-3 taun. Puny datangna eta jelema anu wanting leungit beurat, sakapeung make produk dirancang pikeun pasén diabétes. Ieu tiasa ngabahayakeun pikeun kaséhatan.
Kumaha dahar gula?
Munggaran. Dimana wae mungkin, mun sweeten dahareun jeung inuman gaganti gula anjeun tiasa nganggo madu.
Kadua. Loba pangan ngandung gula, tapi urang ulah malah teu nyangka.
Katilu. Beuki gula dahar, beuki mindeng bakal ngarasa lapar.
Kaopat. Pikeun kanyamanan barudak kalayan bantuan chocolates atanapi unggal wengi mawa éta manisan - kasalahan badag.
Loba pangan ngandung sababaraha formulir gula. Kalayan ngaronjatna konsentrasi glukosa ngahasilkeun leuwih insulin. Konsentrasi pangluhurna glukosa ngeunaan hiji jam sanggeus tepung dina getih dina waktu nu sarua geus maksimum, sarta konsentrasi insulin (kadarna sapertos nu sanggeus ingestion ratus gram glukosa). kituna perlu ngajaga kaséhatan maranéhanana sarta pakaitna jeung pamakéan gula jeung caution. Ieu bakal ngajaga anjeun tina sagala kaleuwihan gula dina getih, sahingga ngajaga ngalawan loba panyakit nu bakal datang, kaasup diabetes.