Sapuluh taun ka pengker, Tina Kandelaki dituturkeun conto loba béntang Rusia di Moscow sarta dibuka réstoran sorangan Georgian kuhni.Ne sadayana selebretis ngatur pikeun ngagabungkeun réstoran bisnis kalayan karya kreatif, tapi lembaga Tina masih hirup sarta protsvetaet.Sekret ayaan na perenahna di menu nu dipilih taliti, nu dalapan puluh persén resep asli indungna. Anjog usaha pisan pikeun ngadegna na lawasniya atmosfir imah cozy sarta pribadi aub dina desain interior. réstoran na ieu dikurilingan ku greenery na Carpets dina lawns jumping kelenci jeung canaries kicauan di aula, drowning kaluar sora nembang lagu tradisional Georgian maranéhanana.
Suasana unik Géorgia di éta réstoran Tina Kandelaki
Menu réstoran téh replete kalawan masterpieces masakan Kaukasia nasional. Dina "Tinatin" tiasa secukupnya nyata Georgian khachapuri khinkali juicy, seungit sacivi digoréng suluguni na kalmahi kalayan jus dalima. Tina taliti monitor nu freshness produk na unggal genep bulan nyobian pikeun ngapdet menu nu, nambahkeun jeung novelties aslina. Salaku Georgian leres, manéhna weruh loba ngeunaan dahareun, anjeunna mikanyaah dahar, sarta masak pohara alus. Urang nawiskeun pembaca urang resep pikeun gulungan kalawan bumbu na saos bawang bodas ti Tina Kandelaki.
Tradisional gulungan lavash Georgian tina Tina Kandelaki
Nyiapkeun gulungan perlu nyandak hiji lavash ipis (Arménia) jeung generously mieun lisah eta kalawan krim haseum. Luh daun saladah jeung ngatur dina beungeut pita nu. Dina hiji sisi iklas on peppers Salad julienne. Rendang Dill na Basil daun sarta Sprinkle di luhur. The hareup lapisan -terty kéju. Lavash rapih digulung kana roll a, mimitian ti sisi mana peppers tumpuk. Potong 4 lembar sarta ngalayanan kalayan saos bawang bodas.
saos bawang bodas: 4 cengkéh bawang bodas taliti ditumbuk di mortir atawa ku ngagunakeun chesnokodavilku, dicampur 150 g. minyak zaitun, tambahkeun secukupnya uyah, cabe hideung taneuh jeung ngéléhkeun kalayan mixer pikeun campuran homogen. Nempatkeun salila dua jam dina kulkas, saos tina jaman kiwari.