Téhnologi persiapan masakan Italia

Rék savor masakan nikmat nu diturunkeun ti Italians sorangan? Kami bungah pikeun mantuan anjeun, sarta kami, kahareupna bakal ngabantu téknologi persiapan masakan Italia.

Sup kalawan hayam jeung steamed sayuran

• 1st.l. tipung gandum

• 1 h. L. thyme garing

• 4 jam. L. cabe hideung taneuh

• 4 jam. L. cabe beureum ditumbuk

• 1 h. L. minyak zaitun

• 450 g payudara hayam tanpa kulit, potong buah 5 cm

• 1 cup dicincang bawang

• 2 gelas abon wortel

• 2 gagang dicincang seledri

• 1 dicincang turnip

• 4 sedeng-ukuran kentang

• 1 pak (400 g) tina puree tomat seger

• kaldu hayam 800 ml siap

• 1 h. L. Dijon mustard

• kacang héjo 1 cup beku

• 4 cangkir dicincang peterseli

• 4 sakabeh-sisikian bagel

Persiapan hidangan:

Dina piring leutik, campur tipung, thyme, lada hideung beureum, sarta sisihkan. Dina panci ageung tuang minyak jeung panas kana hawa sedeng. Tempat anu breasts hayam deui bawang jeung tumis keur 2 menit. Tambahkeun campuran tipung, thyme jeung cabé sarta aduk. Salajengna, nambahan, bari diaduk, wortel, seledri, turnips, kentang, puree tomat, mustard sarta kaldu. Kulub. Masak pikeun 5 menit tanpa tutup a, dugi hayam geus siap, jeung sayuran anu lembut. Tambahkeun, aduk, kacang héjo jeung masak pikeun sejen 1 menit. Leupaskeun piring tina panas jeung nambahkeun peterseli nu. Ngawula kalawan bagels sakabeh-sisikian. Dina hiji bagian (2 gelas hotpot 1 bagel sarta sakabeh gandum): 463 kcal, 38 g protéin, 6 g gajih (1 g jenuh), 64 g karbohidrat, 13 g gajih, 280 mg kalsium.

bolognese spaghetti

• 1 wortel dicincang

• 1 dicincang seledri stalk

• 1 bawang bodas leutik, potong 8 lembar

• 2 sdm. l. minyak zaitun

anggur bodas • 2 gelas garing

• 1 tiasa canned tomat di jus (kira 500 g)

• 2 sdm. l. némpelkeun tomat

• 8 jam. L. grated pala

• spaghetti 350 g durum gandum

• 500 g hayam minced

• grated Parmesan kéju jeung rasa

Persiapan hidangan:

Pikeun saos teh: Nunda wortel, seledri jeung bawang dina Blénder a jeung rendang kana buah leutik (teu mashed). Dina panci tuang minyak zaitun, tambahkeun campuran sayur ti Blénder, uyah (1/4 h. L. Uyah) jeung tumis 3-4 menit, dugi sayur anu lemes. Aduk, tambahkeun ka taneuh daging jeung anggur bodas. Bawa ka kulub sarta masak, aduk ngeunaan 5 menit nepi ka evaporates cair. Lajeng nambahkeun tomat, némpelkeun tomat, pala sarta uyah sésana. Cook leuwih panas low, aduk rutin dugi lajeng, dugi saos mimiti thicken (kira - 20 menit). sambel siap bisa dipaké langsung atawa disimpen dina kulkas nepi ka 3 dinten. spaghetti Cook nurutkeun pakét arah. pasta nu réngsé nyebarkeun kaluar on 6 piring, tambahkeun hiji séndok tina saos panas. Sprinkle kalawan grated kéju Parmesan rasa. Per porsi: 375 kcal, 18 g protéin, 6.2 g gajih, 62 g karbohidrat, 10 g gajih, 74 mg kalsium.

Hayam jeung cilantro jeung kacang

• 2 h. L. minyak sunflower

• 450 g payudara hayam, potong batu

• 30 g kacang amis

• 2 h. L. grated root jahé

• 4 cengkéh bodas

• 4 cangkir dicincang bawang héjo

• 1 sdm. l. kecap

• 2 h. L. cuka béas

• 1 h. L. minyak wijen

• 1 cup finely dicincang cilantro

• 4 cangkir abon Salad Cina

• keureut kapur sarta cilantro seger daun pikeun hiasan

Persiapan hidangan:

Dina skillet badag, panas minyak nabati. Tambahkeun hayam jeung masak pikeun 2 menit. Aya ogé ditambah kacang, jahé sarta bawang bodas. Cook, aduk terus, salila kira 3 menit. Tambahkeun bawang héjo, kecap, cuka béas jeung minyak wijen. Ninggalkeun on seuneu pikeun sababaraha menit. Angkat ti panas sarta Sprinkle di cilantro. Ngawula kalawan garnish engkol Cina, garnish kalayan kapur sarta cilantro sprigs. Per porsi: 229 kcal, 30 g protéin, 11 g gajih, 7 g karbohidrat, 2 g serat.

Wortel jeung pelem mousse

• 2 gelas diced pelem

• 3 sdm. l. low-gajih krim haseum

• 3 h. L. gula

• 1,5 cangkir jus wortel

• 2 h. L. ekstrak vanili

Persiapan hidangan:

Dina panci leutik, ngaleyurkeun nu gelatin dina cangkir jus wortel. Dina Blénder a, whisk dugi pelem rata. Teundeun pan ku gelatin dina panas sedeng jeung aduk dugi lengkep disolusi cuti pellets (kirang ti 1,5 menit). Tambahkeun jus ka pelem puree sarta aduk. Tambahkeun jus wortel sésana, krim haseum, gula jeung vanili. Tuang mousse kana opat molds sarta nempatkeun dina kulkas teu kirang ti 3 h. Ngawula ku nyiksikan tina pelem sarta séndok tina krim haseum. Per porsi: 135 kcal, 3 g protéin, 3 g gajih, 28 g karbohidrat, 2G tina selulosa, 39 mg kalsium.

bar muesli

• 2 gelas oats digulung

• 1 cup tipung sakabeh-gandum

• 2 a. l. cikal wijen

• 1 h. L. baking powder

• 1h. l. kayu manis

uyah • 1 ciwit

• 3 sdm. l. minyak zaitun

• 2/3 sirop béas cup (atawa naon baé séjén tina pilihan anjeun)

• 1 endog

• 2 gelas buah garing (cranberries, dicincang apricots garing, prunes, kismis)

• 2 gelas almond dicincang

Persiapan hidangan:

oven Preheat mun 170c. Baking sikat ku minyak. Dina mangkok badag campur hirup aing, mantega jeung endog. Dina mangkok sejen, campur bahan garing: oats digulung, tipung, siki wijen, baking powder, kayu manis jeung beggars. Sambungkeun cairanana jeung campuran garing, nambah kacangan jeung buah garing tur gaul ogé. Nyebarkeun adonan dina loyang sareng ipis nyanyi sarta Panggang dina oven salila 20-30 menit dugi jajan teu browns. Tiis eta pikeun 10 menit, pikeun mindahkeun ka dewan motong anu ngagunakeun péso seukeut tur potong 12 bar. Anjeun tiasa nyimpen sababaraha poé dina wadahna airtight. Per porsi: 223 kcal, 5 g protéin, 7 g gajih, 38 g karbohidrat, 4 g selulosa, 4 g kalsium.

Apple yoghurt mousse

• 200 non-gajih yoghurt alam

• 3 h. L. sirop (madu atawa maple)

• 4 cangkir kayu manis taneuh

• 2 apel

Persiapan hidangan:

Campur yogurt, sirop, kayu manis. Apel bersih, potong 8 lembar. Tuang nu beurat buah yoghurt. Ngawula kalawan daun mint. Dina hiji bagian 75 kcal, 4 g protéin, 2 g gajih, 16 g karbohidrat, 1 g serat. Hatur nuhun kana téhnologi urang persiapan masakan Italia anjeun bakal wareg!