Topik artikel kiwari urang urang - "Resep ngeunah tina masakan munggaran."
Sup - a piring diperlukeun dina diet unggal individu. Mangka disebut piring munggaran jeung dahar dinner heula, sabab eta ngarangsang sékrési jus gastric ngaronjatkeun dicerna sarta ngaronjatkeun napsu. Kituna eta utamina dianjurkeun pikeun dahar makan heula pikeun jalma anu miboga masalah burih.
Salaku hidangan lengkep, ngawengku tangtu heula, promotes leungitna beurat, sabab sup méré rasa satiety, sarta salaku hasilna jalma meakeun ampir kadaharan kirang katilu ti lamun anjeunna ate "jatah garing". Najan kitu, urang kudu inget yén soups nu béda: contona, hiji sup lemak atawa Stew kandel bisa dianggap masakan kahiji jeung kadua dina hiji pelat, sarta sanggeus éta mimiti ngahakan kentang Goreng ku rendang daging babi masih teu patut eta.
Di handap aya sababaraha resep basajan pikeun soups nikmat.
Sorrel sup.
Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:
• tulang jeung daging babi - 1 pc.;
• Cai - 1.5-2 liter;
• sedeng-ukuran kentang - 3 PCS;.
• sorrel - 1 kebat;
• endog - 1 pc;.
• peterseli;
• bawang héjo,
• uyah rasa.
Kahiji, nyiapkeun kaldu. kulub cai, nempatkeun eta dina tulang jeung daging, sanggeus ngagolakkeun ngaleupaskeun busa jeung simmer salila kira 1 jam. Sakali daging geus asak, piceun balung, kaldu nambahkeun kentang peeled na diced. Masak pikeun 25-35 menit nepi ka lemes. daging pikeun niiskeun, potong buah leutik tur nambahkeun kana kaldu. Megatkeun hiji endog kana mangkok na ngocok garpu. Tambahkeun endog kana loyang. bawang finely dicincang jeung peterseli, aduk, tambahkeun ka dina loyang sarta sanggeus 2-3 menit piceun tina panas. Uyah rasa.
Gazpacho tina cabé.
Gazpacho - a sup Spanyol tiis. Salah sahiji pilihan pikeun persiapan na tina salajengna.
Salaku bahan dicokot:
• hiji cabe beureum amis utama - 4 PCS.;
• ciabatta roti (roti bodas Italia) - 1 nyiksikan;
• tomat - 1.4 kg;
• cucumbers - 2 PCS;.
pistachios • peeled - 100g;
• cuka sherry - 75ml;
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• minyak zaitun - 300 ml;
• tipung gula - 15g;
• asin, lada - secukupnya;
• Pikeun piring samping - bawang héjo sarta pistachios.
Panas oven mun 220˚S. Cabé keur nyeuseuh, mesek, motong unggal kana opat eces, ditunda lambar na Panggang dina oven salila 15-20 menit. Lajeng, tanpa cooling nu lada panas, nempatkeun éta dina kantong plastik na nutup. Sanggeus cooling handap, nalika mibanda peppers bakal gampang dipiceun kulit, ngabersihan aranjeunna.
Ngumbah tomat, nyieun hiji incision on kulit tur teundeun kana cai nu ngagolak keur 30 detik. Lajeng langsung mindahkeun kana cai tiis jeung kulit beresih. Motong tomat kana suku jeung cabut sikina.
Potong keureut tina bonténg. Campur potongan peppers, tomat, cucumbers, pistachios, roti crumbled, bawang bodas, cuka, minyak zaitun jeung gula. Ngagabungkeun sakabeh bahan dina baskom di processor dahareun atawa Blénder tur nyampur nepi ka rata. Lamun ngagaduhan teuing kandel, anjeun tiasa nambah pindang cai tiis.
Sababaraha pistachio cai freeze kana molds keur és. Nalika porsi dahareun nempatkeun dina mangkok tina és batu na Sprinkle jeung bawang héjo dicincang (atawa cingcin ipis bawang).
solyanka supa.
Pikeun persiapan nu kudu dilaksanakeun:
• suung seger (suung, boletus, bodas, jsb) - 500g;
• seger engkol - 1 kg;
• bawang - 1 sirah;
• acar - 1 pc;.
• tomat némpelkeun - 2 sdm. spoons;
• minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
• Gula - 1-2 teaspoons;
• breadcrumbs;
• uyah jeung cabé rasa.
Motong engkol jeung simmer ngeunaan 1 jam pan dina jumlah leutik caina ditambah cuka sarta minyak. Pikeun 15-20 menit nepi ka asak ditambahkeun satengah dicincang bonteng, némpelkeun tomat, cabe, gula, uyah, daun salam. Suung cleaned, dikumbah, nempatkeun keur 10-15 menit dina cai nu ngagolak. Sanggeus éta, motong kana buah leutik tur ngagoreng di pan. Saatos roasting suung shift dina mangkok, sarta di bawang ngagoreng pan sami, lajeng gaul éta kalayan suung, sésana bonteng, uyah jeung cabé.
Satengah tina kol kana loyang, nempatkeun massa asak supa, sareng ka dinya - sesa kol. Sprinkle kalawan breadcrumbs na drizzle kalawan minyak, teras Panggang dina oven.
Nalika méja bisa dihias ku nyiksikan hodgepodge lemon atanapi hiji zaitun. Anjeun oge bisa ngagantikeun suung seger pickled atawa garing.
Sayur sop.
Pikeun persiapan bahan handap diperlukeun:
• kentang, kol, wortel, tomat, bawang, Beets - gumantung kana jumlah anu diperlukeun tina borscht;
• minyak zaitun atawa mantega;
• uyah sarta rempah rasa.
Dina ngagolakkeun nunda cai sliced engkol jeung rempah. Fry leuwih panas sedeng sayur finely dicincang dina urutan handap: bawang, wortel, tomat na Beets, sarta dina urutan anu sarua pikeun nambahkeun eta kol goreng. Kentang nu ditambahkeun panungtungan. Sanggeus éta, masak sop pikeun 15-20 menit.
Ngarasakeun hidangan anjeun!