- Champignon - 500 gram (nyokot suung tina ukuranana sarua, preferably leutik atawa sedeng)
- Cai - 700 milliliters
- Sayur minyak - 50 milliliters
- Cuka - 2 sdm. sendok (6%)
- kecap - 1 sdm. sendok
- Coriander - 1 séndok (taneuh)
- Panas peppers - 1 Piece (1 pod leutik)
- daun salam - 2 Stucki
- Peterseli - 15 gram (beam 1)
- Taneuh cabe hideung - 1/6 séndok
- siki wijen - 15 gram
- Bawang bodas - 5-8 cengkéh (gumantung kumaha anjeun resep rasa bawang bodas)
- Uyah - - Ka rasa
Suung nyeuseuh, nempatkeun dina panci, nutupan kalayan cai sarta tambahkeun uyah. Bawa ka kulub teras lajeng kulub leuwih panas medium 20 menit. Nepi ka suung anu asak, nyiapkeun marinade nu. Jang ngalampahkeun ieu dina mangkok badag, campur minyak nabati, kecap jeung cuka. Lajeng nambah finely dicincang peterseli, coriander, cabe hideung, daun salam, bawang bodas dicincang jeung finely dicincang cabe pait cabé. Aduk, tambahkeun uyah lamun diperlukeun. Dina frying pan garing tumis siki wijen. Terus aduk wijen digoréng pisan gancang! Tambahkeun siki wijen Anggang di marinade Anjeun. Siap Transfer suung tina pan kana mangkok kalayan marinade nu Campur suung jeung marinade, mangkok panutup kalawan tutup sarta nyimpen deui di tiis tipeuting (sahenteuna 8 jam). Antukna, sakali atawa dua kali aduk suung. Suung téh siap. Bon appetit!
Servings: 6