- Garing boletus - 100 gram
- Kentang - 500 gram
- Wortel - 150 gram
- Bawang - 200 gram
- yolks endog - 2 lembar
- Krim - 200 milliliters
- Uyah - mun rasa
- Cabé - 3 lembar
- daun salam - 1-2 kuantitas
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons
- Mentega - 1 sdm. sendok
Basajan resep sup ti boletuses garing: 1. suung garing ogé dikumbah jeung soaked dina cai tiis keur 2-3 jam, teras rinsed deui cai ngocor, Piceun dina colander jeung rada garing. 2. Cut kana buah leutik tur ngagoreng di skillet kalayan jumlah leutik minyak nabati dicampurkeun jeung krim. Sanggeus sababaraha menit nambahkeun bawang dicincang. 3. Nalika bawang nyaéta tembus, jadi capé, suung prisolit, aduk rata, pareuman panas jeung nutupan ku tutup panci. 4. Dina panci leutik kulub cai, nempatkeun kana ka motong leutik finely diced kentang jeung wortel posechennymi. Tambahkeun daun salam, peppercorns jeung uyah. 5. Saatos 15-20 menit, nalika sayuran anu lemes sareng narékahan pikeun datangna sajaba ti lampu nu tutul spoons - sinyal nu éta waktu ka solokan caina (dina wadah anu misah, saprak teu runtah, tapi dasar keur sup), nyabut daun salam jeung cabé, teras nambahan cangkir kaldu mun skillet jeung suung jeung ngahurungkeun seuneu - suung kudu 8-10 menit nempatkeun kaluar kaldu. 6. sayuran Sedengkeun ieu lumangsung, pyurirovat pindang sacara manual atawa di Blénder a. 7. rub mashed kalawan yolks endog jeung krim jeung lalaunan nambahkeun kana eta kaldu sayur sésana, aduk terus tur mastikeun aya lumps. konsistensi dina diperlukeun bisa dihontal ku ngagunakeun tipung gandum atanapi aci, tapi lamun kentang mangrupakeun "heubeul", lajeng puree geus jadi lemah lembut. 8. soups yayasan tuang kana panci jeung suung gorengan jeung dipareuman tur haneut - teu ngagolak! - dina panas low, aduk terus. Dina tabél dilayanan kalayan Crackers, Rye roti, grated kéju sarta dicincang Dill. Éta dinya - kiwari anjeun terang kumaha carana ngadamel sup ti boletuses garing!
Jumlah Servings: 4