Hiji piring Perancis Palasik. Susu méré kentang lembut, bawang bodas cengkeh - zest sarta bentuk krim haseum a kulit emas on casserole juicy.
- 1 kg kentang dimurnikeun
- Daging minced 500-700 g.
- 1 cengkeh bawang bodas
- mantega
- krim haseum
- uyah
- bawang
Kulub kentang jeung ditumbuk jeung tambahan tina mantega. Kentang uyah salila masak.
Finely rendang bawang, tambahkeun daging minced. Tumis daging minced jeung bawang dina pan frying, hiji uyah saeutik.
Rub pan jeung bawang bodas cengkeh. Masihan jus ka tegalan jeung gajih jeung mantega. Nempatkeun lapisan pounded satengah kentang.
Di luhureun kentang iklas sapi Anggang, merata jeung nutup merata kentang sésana.
Di luhureun jas casserole kami kalawan krim haseum. Pikeun crusty kudu Sprinkle kalawan keureut ipis (chip) minyak.
Nempatkeun piring dina plat panas (220 ° C) sanggeus 15 menit handap suhu ka 180 ° C jeung Panggang 45 menit atawa nepi ka susu kaserep di béntang, tapi krim teu ngabentuk Crispy.
Bon appetit!