- carcasses Rabbit - 4-5 Potongan
- Visceral kelenci gajih atanapi gajih babi - secukupnya
- Uyah jeung rempah - secukupnya
Persiapan: Ti 4-5 carcasses kelenci diala kaléng 7 liter sapi corned. Upami Anjeun gaduh 25 liter kaca-dijejeran tank, teras mun leupas tujuh kendi fit. Kendi jeung lids kudu dikumbah jeung sterilized keur 7-8 menit. Misahkeun daging tina tulang, nu gajih nempatkeun nyalira. Lamun kelenci bisa make gajih babi-gajih low. Gajih potong buah leutik. Di handap unggal bisa nempatkeun dina lapisan gajih 2 cm, nambahan rempah - 2 daun salam, 3-4 kacang polong cabé, 2-3 potongan cengkéh jeung rempah lianna tina pilihan Anjeun. Lajeng pageuh neundeun daging kelenci. Dina unggal jar mun tuang hiji séndok téh uyah jeung slide a. Top panutup gajih jar. kendi jeung lids nu dieusi nutupan diteundeun dina handap tank. Tapi tepi teu boga noél dinding bak na unggal lianna. Tuang bak cai, tepi geus ditutup nepi a gantungan jas. Ngadagoan caina kulub sarta ngurangan panas supados caina teu zapleskivala bank. Di luhureun bank tiasa nempatkeun tekanan ka si Udung pageuh kaléng katutup. kendi kulub daging kudu 5 jam. Sanggeus éta, meunang bank jeung geura gulung nyertakeun. Gently ngocok teh jar nyampur.
Servings: 36