Skewers tina babi di bir

beuheung babi (daging pisan lembut, sampurna cocog pikeun pilaf jeung barbecue) Bahan nuzh:

• Babi beuheung - 2 kg
• Bawang - 2-3 lembar
• Bir lampu - 0,5 léter
• Bawang bodas - 2-3 cengkéh
• Bay daun - 2-3 lembar
• Bumbu - - secukupnya (tarragon, oregano, Rosemary, jsb)
• Uyah - - Ka rasa

parentah

beuheung babi (pisan lembut daging, sampurna cocog pikeun pilaf jeung barbecue) kudu dikumbah ogé dina cai ngocor, a wipes garing saeutik tur potong alit, potongan ngadeukeutan 3,5h3,5 cm. Nempatkeun dina loyang. Bawang mesek sarta ngilu atawa rendang di Blénder a. The juicy bawang, nu hadé. Nempatkeun bawang dina pan ku daging, nambahan rempah, bawang bodas dicincang, tuang bir jeung mix ogé. Panutup sarta chill dina jam 5 sahenteuna. Dicita - peuting. Sateuacan ningkatna on skewers, pot sahenteuna sajam nyekel dina panas. Lajeng aduk eusi, masing-masing sapotong nyoba ngaleupaskeun tina slurry bawang (eta bisa kaduruk jeung char di gajih babi) jeung strung on skewers atanapi ditunda grill dina. Usum jeung uyah jeung masak, péngkolan aya kalana skewers sabudeureun sumbu sarta basting daging jeung bir sarua (tangtu, lamun eta geus teu kungsi inuman bari daging marinated). Aya greens, roti tawar jeung sambel imah kebab, inuman bir atawa anggur, ngagerem, slurp, ngaletak ramo anjeun sarta ménta suplemén! ;)

Servings: 5-7