- Bir - 0,5 léter
- Panas peppers - 0,5 Stucki
- Hayam - 1 Unggal
- Béas - 1 cup
- Saffron - 1 ciwit
- Cabé, uyah - secukupnya
- Thyme - 1 sdm. sendok
- Mentega - 2 sdm. spoons
- Cilantro, beam - 1 Unggal
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Beureum bawang - 1 Unggal
1. Ngumbah hayam, obsushivayut tiasa scorch. 10-12 potongan rendang hayam. Ieu bisa dipaké sarta offal. Finely rendang papak dina mangkok badag, tuang bir, tambah nu thyme, bawang bodas jeung uyah, aduk rata. Nempatkeun hayam di marinade nu, nutupan kalayan foil, piceun 1 jam di tempat haneut. 2. Hapus bawang, potong batu. Satengah motong siki cabé panas dihapus, dikumbah dina cai ngocor, obsushivayut refiner. Ngumbah greens jeung rendang finely. 3. mentega anu dipanaskeun dina pan frying. Candak kaluar hayam ti marinade, sarta dina saban gigir nu menit pikeun tilu atanapi opat, dugi kulit emas, ngagoreng. Teras we mindahkeun kana formulir. Ngaliwatan cheesecloth atawa tabung rupa kami nyaring acar sésana. Tambahkeun saffron nu. 4. ngagoreng Cut bawang dina pan frying, dimana frying hayam. Nambah bumbu na peppers cabe. 5. The tabung rupa mindahkeun béas di handapeun cai tuntas dikumbah ngajalankeun. Tuang béas pikeun sayuran sarta hayam. Tuang marinade nu. Anjeun tiasa nambahkeun leuwih bir. 30 menit ku kapal dina oven. 6. Ngawula hayam ngahias panas coriander jeung bumbu.
Jumlah Servings: 4