- Sapi - 1 kg
- Bawang - 3 lembar (badag)
- Anggur Cuka - 2 sdm. spoons
- Hideung cabé bubuk - 2 pinches
- Sol - 2-3 pinches
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons
- daun salam - 2 Stucki
- Seasonings pikeun barbecue - 2 pinches
Daging mah cleaned tina urat jeung film na potong buah leutik. bawang beresih jeung potong cingcin atawa satengah cingcin. Sprinkle kalawan uyah jeung rada inget yen anjeunna masihan jus. Tambahkeun bawang jeung sapi, rempah, minyak na cuka. Campur tuntas jeung unggal sapotong jadi sanajan massaging :) Saatos prosedur ieu, urang tutup daging sarta nempatkeun dina tempat tiis salila sahenteuna 3 jam stringing daging on skewers henteu deukeut teuing ka nu séjén, tapi nyingkah antara potongan sela badag teuing. BBQ sumebar dina skewers deukeut unggal lianna. Lila masak mah teu perlu - dehydrating. Périodik Pierce daging jeung péso - lamun jus jelas, teras barbecue geus siap.
Servings: 3-4