- Babi - 800 gram
- Dalima - 100 gram
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Taneuh pala - 1 séndok
- bumbu Italia - - Ka secukupnya
- Uyah - 1,5 teaspoons
- Taneuh cabe hideung - - Ka secukupnya
- minyak nabati - - secukupnya (pikeun frying)
Urang nyiapkeun kabéh bahan perlu. Dalima disembowel, urang peryogi 100 gram kacang. babi sapotong ieu ogé dikumbah, garing sarta potong seragam buah leutik. siki dalima nempatkeun dina pakét hermetically sealable, ngaleupaskeun hawa jeung taliti lulus hiji pin rolling. Pikeun resep ieu kami kudu aya jus dalima seger, toko moal jalan. Jus filter. daging anu lajeng urang mindahkeun kana posudku jero, tambahkeun jus dalima, campur ogé. Lajeng nambahkeun bodas finely dicincang, campuran ramuan Italia, asin, lada, pala. Tuntas campur ku leungeun. Panutup atawa pilem tutup sarta kapal keur marinate dina kulkas salila kira sajam. Périodik tarik kaluar na gently aduk. Bari daging téh marinated soak skewers kai di cai tiis. Lamun daging anu marinated, ngawitan ka stringing eta on skewers. Teu strung pisan pageuh. Lajeng a minyak nabati nyebarkeun dina skewers griddle panas kalawan daging jeung goreng dina panas tinggi dina dua sisi. Tumis nu skewers dugi coklat emas. Hal pangpentingna - eta mangrupakeun warna kulit nikmat :) Lajeng loyang ieu ditutupan ku foil jeung iklas eta on skewers kami kalawan daging !. Pageuh tutup foil nu. Lajeng dikirim ka skewers dina 200 gelar oven preheated pikeun 25-30 menit. Lajeng nyabut lapisan luhur foil jeung Panggang pikeun 10 menit (tiasa di modeu grill). Lajeng Preanger. Bon appetit!
Servings: 5