skewers rusuh masak barbecue alus, anjeun kudu milih daging katuhu jeung marinade bener. Tur upami leuwih sengketa daging anu langka, pamanggih ngeunaan naon nu pangalusna marinade - puluhan, upami teu ratusan. Kadang-kadang dina parusahaan badag di perdebatan ngeunaan marinating daging keur metoda waktos barbecue nyokot leuwih panjang batan dina persiapan na. Sarta loba jalma masih resep ngagunakeun pikeun cuka tujuan ieu, malah teu nyoba ngarobah resep pikeun marinade nu. Tapi daging cuka ukur bisa bari dinya, nyabut anjeunna tina juiciness alam sarta rasa. Malah leuwih kontrovérsi timbul nalika anjeun kedah masak gancang barbecue lamun euweuh waktu atawa kasabaran ngadagoan 5-6 jam, dugi daging marinate ogé. Dina hal ieu éta pangalusna ngagunakeun manuk, lauk atawa babi, jeung masak di marinade dumasar kana kecap. Éta skewers Marinate anjeun gancang, sedengkeun dina mayonnaise populér atawa jeruk nipis eta bakal meryogikeun sahenteuna dua nepi ka tilu jam. Pikeun expedite prosés, pencet handap potongan cut daging dina beurat marinade.
bahan:- beuheung babi tina babi 1000 g
- 100 ml kecap
- Taneuh cabe hideung ciwit 3
- Hambalan 1 Pikeun barbecue leuwih hade nyandak beuheung babi atanapi agul babi taktak, ngan peryogi kecap jeung lada hideung Freshly taneuh.
- Hambalan 2 daging The aya alusna keur nyeuseuh, garing sarta potong buah sedeng.
- Hambalan 3 Pasang daging dina panci tuang teh kecap tur nambahkeun cabe hideung - kabeh nyampur ogé jeung ninggalkeun ka marinate dina suhu kamar pikeun 1.5-2 jam.
- Hambalan 4 potongan daging marinated pageuh strung on skewers.
- Hambalan 5 Tempat daging on grill jeung terus gulung ka skewers merata warmed na rosy.
- Hambalan 6 Lamun daging aya alusna-rosy, anjeun tiasa nguji éta pikeun kesiapan, notched sapotong utama - daging kudu mulus jus lampu-berwarna sarta transparan.
- Lengkah 7 skewers Siap dilayanan ku garnish sayur.