- chilli Goreng - 1 Unggal
- Siki waluh - 1/4 cangkir (digoréng)
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- cabe hideung - 1/4 séndok
- uyah - 1 séndok
- rapeseed minyak - 1/2 cangkir
- cuka anggur beureum - 2 sdm. spoons
- Parmesan kéju - 3 sdm. spoons
- 1 Unggal - beam cilantro
- yogurt - 3/2 cangkir (gajih low)
- Udang - 50 Potongan
1. Skip papak ngaliwatan pencét a. Ngilu kéju anu. Rendang cilantro. Motong chilli dina satengah, piceun sikina sarta nempatkeun samping ditegor on foil nu. 2. Tempat dina lambaran baking na Panggang dina oven salila 8-10 menit, nepi ka kulit spot hideung badag. Buka foil jeung cabé pikeun niiskeun pikeun 5-10 menit. Jelas cabé mesek. 3. Tempat cabe lada, siki waluh, bawang bodas, cabé, uyah, minyak rapeseed, cuka anggur beureum sarta kéju dina Blénder atawa kadaharan processor. Whisk salila kira 10 detik, teras nambahan coriander laun. sisihkan pikeun sprigs cilantro sababaraha garnish upami hoyong. 4. nempatkeun yogurt dina mangkok sedeng jeung whisk. Nambahkeun bahan dicampur dina yogurt sarta aduk tuntas. 5. Tambahkeun hurang ka campuran hasilna. Nempatkeun dina kulkas salila sahenteuna 3 jam. 20 menit méméh skewers awi masak barbecue soak dina caina (keur mencegah ngaduruk). 6. Preheat grill dina. Strung 5-6 udang dina unggal skewer. Fry leuwih panas sedeng dugi lembut, ngeunaan 10-15 menit.
Servings: 6