- Rabbit - 1 Unggal (tulang taleng)
- Bawang - 3-4 lembar
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Seasonings - - secukupnya (rempah pikeun daging, taneuh coriander)
kelenci tulang taleng tuntas dikumbah, garing ku anduk kertas jeung potong buah sawenang, anu tiasa lajeng jadi nyebarkeun on skewer a. Buah diteundeun dina mangkok jero merenah tur nambahkeun kana poto eta sareng asin, lada, rempah. Kadé teu leungit rarasaan kalayan semirings rempah ukuran :) sliced bawang. Urang nambahkeun ka daging jeung usum kalawan uyah bawang disadiakeun jus. Kabéh leungeun alus ngaganggu. Alus "zhmyakaem" pikeun marinade éta leuwih juicy. Panutup jeung sisihkan dina tempat tiis kana marinate keur 3-4 jam. Tur éta hadé pikeun ngalakukeun éta Atang sarta marinate kelenci sadayana wengi. Lajeng, nyiapkeun coals jeung kelenci strung on skewers. Lajeng tumis skewers kelenci di areng biasa. Sarta sanggeus 20-30 menit, kelenci jadi hiji kulit appetizing. Sanggeus éta, kami siap mindahkeun éta skewers on platter a jeung Preanger. Dileueut! :)
Servings: 5