- Tepung - 7 Cups
- Ragi - 2 sdm. spoons
- Gula - 1/2 cangkir
- Uyah - 2 TSP
- Susu - 2,5 cangkir
- Mentega - 1/2 cangkir
- Endog - 2 lembar
- Cheddar - 400 gram
- Parmesan grated - 100 gram
- Bawang bodas - 3 cengkéh
Campur bahan garing. Dina panci leutik, ngalembereh mentega. Nalika mentega eta tos rengse dilebur, tambahkeun susu. Pemanasan nepi campuran sababaraha menit, teras cabut ti panas tanpa ngagolak. campuran hasilna kedah tiis ka suhu di nu bisa inuman eta teu perlu dibeuleum. campuran teu kudu panas, tapi haneut. Tambahkeun campuran ka haneut tipung. Campur mixer on speed low salila kira 5 menit. Tambahkeun endog. Darso dugi lemes leuwih kurang 5 menit. Ayeuna ngenalkeun hiji tipung gelas kana campuran. Sanggeus unggal gelas aduk keur 1-2 menit dugi seragam. Nambahkeun kabeh tepung, adonan kudu enteng obmyat. Anjeun kudu gaduh nice, adonan rata - sakumaha dina poto. Urang mindahkeun adonan kana mangkok, nutupan kalayan anduk a - jeung sajam dina tempat haneut. Pikeun sajam adonan kedah naek nyata. Adonan rising anu dipisahkeun kana 2 bagian. Unggal satengah - malah dina satengah, lajeng - unggal sapotong kana suku. Hasilna, urang kudu boga 16 bagian kira sarua tes. Campur kéju grated kalawan peterseli dicincang. Cheddar potong batu badag. A jumlah leutik ngalembereh mentega jeung nyampur ku cengkéh bodas ditumbuk. Ti sapotong adonan ngabentuk jajan, nahan nyiksikan puseur cheddar. Bungkus sapotong kéju di adonan sarta ngabentuk Bun a. Nya kitu sejenna ngabentuk gulungan. Urang nyimpen geotag eta di siap baking dijieun tina keretas parchment. Panutup anduk gulungan sarta ninggalkeun pikeun sejen 5-7 mnt dina suhu kamar. Buns gaduh, maranéhna ngomong, datangna. Panggang salila kira 20 menit dina 180 derajat - dugi emas gulungan. Lubricates buns bodas mentega. Sprinkle campuran peterseli na parmesan. Buns anu siap. Ngawula, tangtosna, panas. Dileueut!
Servings: 10