Sipat mangpaat tina turnip

Dina Slavs kalér réwuan taun kadaharan pokok utama turnip a. Ieu floated, Anggang, pindang ti bubur na soups nya. Turnip henteu ukur eupan kami, tapi ogé ngajaga ngalawan loba panyakit. Dina kursus panalungtikan modérn dinya kapanggih yén turnips ngandung glucoraphanin, komponén nu ngandung langka tur bisa nyegah tina diabetes sarta kanker. Ayana ieu sareng seueur elemen mangpaat séjén jeung nangtukeun sipat mangpaat tina turnips.

Turnip (Brassica Panggih L.) - téh tutuwuhan herbaceous dua-taun kulawarga Cruciferae atawa engkol. Ngeunaan 4.000 taun ka tukang, éta ieu domesticated turnips sarta saprak mangka sakabeh murag asih jeung steamed, pindang, digoréng kalawan minyak, kvass, atawa seger ti kebon. Contona, dina Rusia dina tabel salawasna turnips hadir, saprak manéhna kadaharan pokok, sedengkeun di Rusia salila kakuasaan Catherine II teu nganteurkeun kentang.

Turnip téh lila di Rusia jeung di Éropa éta sayur paling affordable, utamana dina usum tiis. "Pieris rapae" dianggap sup antik paling umum tina turnips disiapkeun na malt. Hiji turnips ti Sibéria tur dianggap dulur deukeut engkol. Di dunya aya loba variétas tutuwuhan ieu, nu beda jeung silih ku warna, bentuk jeung ukuran akar.

Turnips bisa disebut "emas" sayur jeung sakabeh berkat kanyataan yén éta ngandung sarta ngagabungkeun vitamin sarta mineral béda.

Komposisi kimia turnips.

Turnip ngandung karbohidrat, vitamin, mineral, glucoraphanin - komponén sparse nu mangrupakeun sayur "prékursor" tina sulforaphane tur nu ngabogaan sipat-kangker anti antidiabetic tur kuat.

Sanajan glucoraphanin sarta kapanggih dina sababaraha tipe tina kol, tapi turnips, kembang engkol, brokoli, kohlrabi, sarta eta geus ngandung dina jumlahna biologis signifikan. Susunan ngawengku turnips jeung vitamin A, C, PP, B1, B5, B2, kalium, karoten, kalsium, magnesium, fosfor, walirang, sodium, beusi, iodin, sarta mangan dina jumlah leutik.

Dina turnips vitamin C ngandung leuwih ti dua kali jeruk, lemons jeung engkol. Tapi maranéhna ku Jumlah asam askorbat nu juara. Fosfor turnip ngandung leuwih ti lobak jeung lobak. Turnip ngandung uyah mineral, nu diperlukeun ku awak manusa sarta nu masihan sipat penyembuhan na.

Contona, uyah walirang disinfected na getih dimurnikeun, batu di kandung kemih sarta ginjal dibeulah. Saterusna, uyah walirang tujuanana pikeun panyakit kulit, rupa inféksi jeung bronchitis miboga éfék mangpaatna.

Komposisi turnip magnésium sahingga dipaké salaku agén preventif ngalawan kanker. Eta sia tempo kanyataan yén magnésium bisa mantuan jaringan tulang pikeun ngumpulkeun kalsium, anu dina gilirannana tumuwuh sarta strengthens rorongkong, nu penting pikeun ngamekarkeun awak rumaja. Kanyataan ieu teu tanpa significance sarta manula, sabab ngawitan ngaleuleuskeun tulang, sahingga ngaronjatkeun risiko osteoporosis.

Sipat mangpaat.

Sipat ubar tina turnips anu loba dipaké dina ubar rahayat pikeun ngahulag sarta nyampurkeun rupa-rupa kasakit. Dina ubar rahayat, turnip dipaké saprak jaman baheula. Hal ieu bisa kaharti, sabab geus bisa purify jeung dudung peujit jeung burih. Turnip diuretik sarta sipat antiseptik. Jalma nalangsara ti obesitas sarta diabetes disarankeun dahar hidangan kaluar tina turnip a. Turnip mangrupakeun-gajih low, sajaba ti eta mantuan leungit beurat. Turnips disarankan pikeun dipaké dina panyakit hampru jeung ati. Pamakéan turnip ngarangsang saluran gastro-peujit. Ogé aya sipat turnip nu normalize métabolisme.

jus Freshly squeezed of turnips dipaké minangka diuretik sarta expectorant. Turnip sarta dipaké pikeun ngahulag hypovitaminosis na avitaminosis, sarta salaku agén terapi dipaké dina colitis spastic, gastritis hypoacid.