Sauerkraut di Georgian

Motong kol kana batu badag. Beets potong keureut ipis. Bahan finely rendang:

• engkol - 1 Unggal
• beetroot - 1 Unggal
• pod tina cabe beureum - 1 Unggal
• sirah bawang bodas - 1 Unggal
• seledri - 150 gram
• cuka - 1 serelek
• Uyah - 1 Ciwit

parentah

Motong kol kana batu badag. Beets potong keureut ipis. Finely rendang di seledri sarta bawang. Coarsely rendang bawang bodas. Iklas kaluar lapisan Beets jeung engkol. Nyerep seledri, bawang bodas jeung cabé. Tuluy tuang di brine ngagolak. Ngeunaan 1 sdm. spoonful cuka per 1 liter cai. Awas! Sayuran kudu ditumpes ditutupan ku cair. Nunda jar of engkol dina tempat haneut sarta ninggalkeun pikeun sababaraha poé. Henteu perlu tetep saperti engkol panjang.

Jumlah Servings: 4