- kecap - 2 teaspoons
- Gula - 1/4 séndok
- Aci jagong - 1 TSP
- Freshly taneuh cabe hideung - 1 gram (rasa)
- Bawang bodas - 1 Unggal
- Beureum ruku - 0,5 Stucki
- Ustrechny cuka - 1 sdm. sendok
- Nectarine - 1 Unggal
- Sapi - 500 gram
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons
Dina mangkok, ngagabungkeun nu kecap, gula, aci, cabé hideung 1 séndok minyak nabati. Tambahkeun daging kana keureut jeung mix ogé. Ninggalkeun marinate 10 menit dina suhu kamar atawa sapeuting dina kulkas. Panas pan frying jeung masak leuwih panas luhur dugi caina dimimitian kulub sarta menguap. Tambahkeun 1 séndok minyak sayur jeung mix ogé. Tambahkeun keureut daging sapi di pan kalawan hiji lapisan, peletakan potongan sakuliah beungeut pan. Fry 30 detik, flip-ngagoreng satengah sejen menit a, gumantung kana ketebalan daging. Nempatkeun piring, tetep saos jeung mentega dina pan frying jéntré. Hurungkeun panas sedeng ditambah bawang beureum sarta bawang bodas. Fry 1 menit. Lajeng nambahkeun keureut tina nectarine sarta ngantep ngagoreng salila kira 1 menit. Tambahkeun daging deui kana loyang, tambahkeun saos tiram jeung cabé.
Jumlah Servings: 4