Daging Betawi

Sapi potong keureut ipis (keureut) di sakuliah urat. Nempatkeun sapi ati Bahan dis nu sliced:

• Sapi - 500 gram
• cabé héjo - 1 Unggal
• kecap - 3 teaspoons
• Thyme - - Ka rasa
• Zaitun minyak - 2 sdm. spoons
• Bawang bodas - 3 cengkéh

parentah

Sapi potong keureut ipis (keureut) di sakuliah urat. Nunda sliced ​​sapi di mangkok, nambahan sababaraha teaspoons kecap, aduk rata. Ninggalkeun ka marinate pikeun 10-15 menit. Cabé cleaned ti siki jeung mémbran, potong strips ipis. Panas pan dina minyak zaitun saeutik. Buang di sababaraha minyak panas ditumbuk jeung samping datar tina cengkéh péso bawang bodas. Fry dugi ambeu karakteristik bawang bodas, cengkéh bawang bodas lajeng buang jauh ti loyang. Bawang bodas flavored lémparan minyak marinated sapi. Masak, aduk, salila kira 10-15 menit leuwih panas sedeng. Tambahkeun ka daging sliced ​​peppers. Aduk. Anjeun tiasa - salaku kang Oki di gambar, mungkin wae - hiji spatula kai biasa :) Dua menit saterusna, lamun peppers saeutik soften, tambahkeun thyme ka dina loyang. Langsung saatos nambahkeun papak cengkeh finely dicincang. Jeung geura - malah hiji séndok kecap. Aduk, masak pikeun 1 menit sarta piceun tina panas. Ngawula langsung. Bon appetit!

Servings: 3