saos tomat keur usum Najan kanyataan yén toko nu kiwari mangrupa kelimpahan saos tomat béda, masak anjeun, imah resep husus nyoba unggal awéwé, sabab aya euweuh aditif ngabahayakeun, dyes jeung pengawet. Anjeun tiasa nyieun amis, haseum, asin, lada na pisan lada. Dina usum tiis janten hiji bumbu indispensable pikeun daging, lauk, sausages komo pasta. Aranjeunna eusian ku sup sarta borscht.
bahan:- Omat 1200 g
- Bawang 3 pc.
- sirah 2 bawang bodas
- 20 g Salt
- Lada cabe hideung 7 PCS.
- daun salam 1 pc.
- 1 ciwit rawit cabé
- Refined minyak sunflower 100 ml
- Gula 20 g
- Hambalan 1 kedah nyandak tomat asak beureum, bawang, bawang bodas, minyak sayur, cabe hideung, taneuh beureum cabé panas (rawit), daun salam, gula jeung uyah pikeun persiapan saos tomat.
- cengkéh hambalan 2 bawang bodas purify ku cangkang garing, finely rendang jeung grind slurry a.
- Hambalan 3 Omat dialirkeun kana coét sarta grating rupa ngaliwatan tabung pikeun misahkeun mesek jeung siki.
- Hambalan 4 bawang peeled, motong dina satengah, teras tiap satengah keur rendang ipis satengah cingcin.
- Hambalan 5 bawang kana pan ku minyak panas na ngagoreng dugi Browning lampu.
- Hambalan 6 Pikeun nambahkeun bawang sarta bawang bodas 5-6 sendok cai panas. panutup pan jeung kulub campuran pikeun 10 menit.
- Hambalan 7 Dina wadahna masak tuang beurat tomat, mawa ka kulub a, tambahkeun campuran bawang sarta bawang bodas, kocok saos jeung pindang keur 30 menit.
- Hambalan 8 Dina asin nu nempatkeun uyah, gula, daun salam, cabe beureum jeung hideung.
- Lengkah 9 Massa kulub pikeun sejen 5 menit.
- Hambalan 10 saos panas kaeusi kana kaléng steamed kapasitas 0,5 liter, panutup lids pindang jeung pasteurized dina 85 ° C pikeun 30 menit lajeng cork.