- Daging pedet tenderloin - 600 gram
- kéju Feta - 200 gram
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Olives - 30 gram
- peterseli seger - - Ka secukupnya
- Omat - 3 lembar
- Bodas anggur - 1 cup
- Asin, lada hideung - - Ka secukupnya
- minyak zaitun - - Ka rasa
Nyiapkeun bahan. Garpu mash di kéju feta (euweuh brine) dina mangkok. Nambah peterseli dicincang. Squeeze bawang bodas ngaliwatan pencét a. Aya ogé nambahan saeutik olives finely dicincang. Campur ogé - sarta ngeusian keur gulungan siap. Daging pedet potong escalopes ipis, nu masing-masing ngusir dua sisi sakumaha ipis-gancang. thinner The discourage - jelema bakal ngahurungkeun kaluar gulungan lemes tapi teu overdo eta na teu prodyryavte daging. Ayeuna giliran gulungan. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun sapotong kliping chipped on tepi nempatkeun jumlah cukup toppings. Sarta mareuman rapih gulung. Pikeun kajelasan, kasampak di poto. Mah kudu meunang roll hiji di dieu. Salaku bisa ningali, dina hiji roll perlu sangkan 2-3 révolusi - nyaeta, mun curtail kudu kawas roko hiji, tanpa ngalakonan teuing speed. daging daging pedet pisan lembut, jadi gulungan kudu diamankeun ku toothpicks, atawa maranéhna bakal digolongkeun eta. Nya kitu mindahkeun éta gulungan sésana. Dina pan frying, panas jumlah leutik minyak. Gently iklas dina gulungan sarta ngagoreng nya dugi coklat lampu dina hiji sisi. Nalika éta gulungan jeung underside tina tongs, taliti dipiceun toothpicks jeung ngahurungkeun gulungan. Gently tumis dugi coklat lampu seragam dina sagala sisi. Blanch tomat (dip dina cai nu ngagolak keur 1 menit jeung mesek), potong buah leutik tur nambahkeun ka dina loyang. Tambahkeun anggur. Usum jeung uyah jeung cabé secukupnya, nyieun seuneu sedeng jeung masak di gulungan tanpa panutup kira 20-25 menit. Hipu gulungan anu siap. Bon appetit! ;)
Servings: 5