- tipung gandum - 500 gram (adonan)
- Susu - 300 milliliters (adonan)
- Endog - 1 buah (adonan)
- Gula - 2 teaspoons (adonan)
- Ragi - 1,5 séndok (adonan)
- Mentega - 20 gram (adonan)
- Sol - 0,5 séndok (adonan)
- Engkol - 250 gram (keusikan)
- Minced - 500 gram (keusikan)
- Bawang bodas - 1 cengkeh (isina)
- Uyah - secukupnya (isina)
- cabe beureum - secukupnya (isina)
1. knead adonan, masihan hiji lebet alus. Mangka bakal ngahasilkeun sahiji bal (ukuranana endog rada leutik, atawa ngeunaan sarua). Nutupan kalayan anduk jeung ninggalkeun keur dua puluh menit. 2. Nyiapkeun keusikan di. Motong kol, shred papak, usum jeung rempah lajeng rada zhmyhaem. Engkol kedah hayu jus. Sagalana geus dicampur daging minced. 3. Koloboks sempet geus disiapkeun keur kanyataan yén maranéhanana gulung kaluar pancakes. Gulung kaluar adonan sarta nempatkeun dina luhureun isina teh. 4. ambing uzelochki adonan, anu pisan sarupa pangsit. Lajeng nempatkeun di steamer a. Dina waktu cuti nepi ka produk nu gugah saeutik. Dina alat keur ngagolakkeun ganda nyiapkeun opat puluh lima menit. 5. Urang mindahkeun piring jeung Preanger.
Servings: 8