- ham - 50 gram
- bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- sapotong seledri - 1 Unggal
- Duduh - 1 Kaca
- anggur bodas - 1 cup
- kebat tina peterseli na tarragon - 1 Unggal
- minyak - 2 sdm. spoons
- tipung - 1 sdm. sendok
- cabe jeung bay Daun - mun rasa
- uyah - secukupnya
Persiapan: ngalembereh 1 séndok tina mantega dina pan frying. Tambahkeun dicincang ham, finely dicincang bawang sarta bawang bodas. Tumis leuwih panas sedeng dugi coklat emas. Tuang anggur na kaldu, nambah peterseli, tarragon, dicincang root seledri jeung cabé. Bawa ka kulub nu, ngurangan panas ka low jeung masak pikeun sésana 15. minyak grind séndok jeung tipung jeung ditambahkeun kana saos teh. Aduk ogé. Cook pikeun sejen 5-7 menit, aduk aya kalana. Galur asin sarta ngalayanan ka masakan daging.
Jumlah Servings: 4