Harissa

Oven dipanaskeun nepi ka 180 ° C. Loyang enteng greased kalawan minyak nabati. Bahan peppers bust:

• peppers panas Beureum - 1 kilogram
• sirah bawang bodas - 1 Unggal
• Sikina cumin - 50 gram
• const utama - 1 sdm. sendok
• minyak zaitun - 1 Unggal

parentah

Oven dipanaskeun nepi ka 180 ° C. Loyang enteng greased kalawan minyak nabati. Peppers bust, buang kaluar kabeh buah goréng. tuntas nyeuseuh, garing. Ngatur dina loyang, Sprinkle 2 séndok. l. minyak nabati, nutupan kalayan foil jeung ngirimkeunana dina oven salila 40 menit. Kontrol peppers tina oven, tiis kana suhu kamar. Motong unggal cabé lengthwise jadi dua bagian. Dipiceun sikina sarta gagang. (Harissa bisa disiapkeun dina dua cara -. Blénder atanapi ku leungeun lamun anjeun maké Blénder, teras salian siki jeung gagang kudu dipiceun jeung kulit Tur upami Anjeun salah motong sareng péso, kulit bisa ditinggalkeun nalika digawé sacara manual, Anjeun kedah nganggo sarung (kuliner) ...) Bawa peppers kana konsistensi of mashed inhomogeneous. Bawang bodas mesek jeung rendang finely. Nempatkeun dina mangkok tina peppers mashed sarta bawang bodas. Cumin bungbu na uyah, campur ogé. Nunda beurat rengse dina jar bersih eusian ku minyak zaitun.

Servings: 10