Russules dipanén dina usum tiis, tanpa repot jeung expenses tambahan

Paling beginners na cooks ngalaman kalawan hébat ningali maju ka usum gugur hujan. Henteu sabab milu sedih moro. Sarta dina urutan pikeun ngumpulkeun sarta nyiapkeun pikeun suplai usum suung ngeunah bergizi. Tangtu, harta saperti bisa beku. Tapi leuwih hade masihan leuwih sering dipake tinimbang konservasi. Saline atanapi pickled russule mangsa - pilihan pangalusna pikeun ibu rumah tangga gaduh freezer nutup. Jeung rasa nu sipatna jelas punjul mun sagala dahareun beku.

Usum pisan langka di bungbuahan, sayur jeung suung. Teu heran Pangaléngan dianggap ritual taunan wajib pikeun loba abad. Ieu jadi nice dina wengi éta salametan libur pikeun muka jar of yummy ieu. Muhun, hayu urang nempo kumaha carana nyiapkeun russules usum tanpa teuing repot jeung repot leutik.

Russules asin keur usum: A resep nikmat

Asin russula - a snack favorit ti lalaki Slavia. Ku kituna unggal awéwé kudu geus digarap wonderfully mun suung russula nutup keur usum di jalan pangalusna.

bahan diperlukeun:

• russula seger - 1 kg
• uyah - 50 g
• daun salam - 2 PCS.
• Dill seger - 5-7 sprigs
• Daun currant - 3 lembar.
• Bawang bodas - 3 cengkéh

Lengkah ku pituduh hambalan:

1. Pickling russules usum, nyiapkeun aranjeunna taliti. Kumpulkeun sakabeh suung tanpa ngaruksak sagala. Ngumbah aranjeunna dina dua cai, motong ends suku.
2. Dina panci gede, kulub larutan uyah 3%. Aya ogé iklas kaluar suung jeung masak aranjeunna sahanteuna 10 menit, rutin nyoplokkeun busa ku séndok slotted.
3. Melu kaluar dina colander siap russules yén kaleuwihan cai geus musna.
4. Nunda suung dina mangkok kaca, tuang uyah teh aranjeunna, tambahkeun daun lada sarta bawang bodas grated.
5. Iklas kana beurat dostochku sirkular masakan diaméterna. Disetel dina luhureun beban.
6. Saminggu saterusna, hiji piring kadua pikeun pariksa kasadiaan. Regales uyah somah na Syroezhko drizzled kalawan minyak seungit jeung Sprinkle jeung bawang héjo.

Russules bawang pickled keur usum: resep gampang

Najan kanyataan yén sababaraha pickers yakin russules "nalungtik jamur", aranjeunna incredibly lezat, lembut tur hipu di formulir nanaon. Tapi paling stunning of suung marinated tetep kénéh. Russula, tuntas impregnated ku marinade kuat tur nyampur jeung bawang lada, hiji delight pikeun sakabéh tamu di hajatan nanaon. Naha éta téh mangrupa ultah, Taun Anyar atawa ulang kawinan.

bahan diperlukeun:

• Russula - 1 kg
• Uyah - 1 séndok
• Cai - 2,5 v
• bawang - 8-10 lembar.
• Gula - 0,5 TSP
• cuka - 100-150 ml
• Anyelir - 6 PCS.
• daun salam - 2 PCS.
• allspice - 5 PCS.

Lengkah ku pituduh hambalan:

1. Ka acar nikmat russules bank kudu leres nyiapkeun aranjeunna. kulub Beureum dina cai asin, jeung suung tina kelir sejen, campur kalawan uyah jeung masak di juices sorangan.
2. Lajeng melu kana tabung meunang leupas tina cairan teu perlu.
3. Pan jero tuang cai tiis, tambahkeun gula, uyah, rempah jeung satengah bulbs (sagemblengna). Bawa solusi ka kulub a, tambahkeun thereto na cuka pindang gently iklas fungi.
4. Sakabeh campuran kulub pikeun 5 menit, lajeng nurunkeun sarua jeung bawang sésana, sliced ​​cingcin.
5. Leupaskeun pan ti panas. Russula nyekel skimmer sarta nempatkeun kana kendi sterilized kalawan kapasitas satengah liter a.
6. The marinade sésana dina panci simmer sejen 15-20 menit. Ngan tuluy tuang eta dina kendi.
7. Gulung nepi wadahna sarta nyumputkeun caps logam dina tempat poék dugi usum.

Russules marinated jeung kayu manis: resep rusuh

Panén syroezhek keur usum - teu ukur basajan, tapi ogé mangrupa hal matak. Salting sarta sayuran pickling mindeng dibarengan ku loba gangguan na prosés troublesome. Pangaléngan of suung - a iwal pikaresepeun. A sababaraha jam tina waktu bebas anu cukup cukup ngeusian hiji sakabéh rak goah kendi rapih jeung sapotong pang populerna jeung tercinta. Russules nyarankeun nyiapkeun keur usum na kayu manis - variasi tina well-dipikawanoh non-tradisional resep has.

bahan diperlukeun:

• suung Russula - 3 kg
• cuka - 2 sdm
• Cai - 200 ml
• G - 3 séndok
• allspice - 13 PCS.
• Kayu manis - 3 TSP
• gula - 3 teaspoons
• Anyelir - 9 PCS.

Lengkah ku pituduh hambalan:

1. Nyiapkeun russule: ngumbah cai ngajalankeun ngaleupaskeun speck leutik, motong ujung suku.
2. Pan cai Kulub kalawan uyah na cuka. Turunkeun deui suung jeung masak dugi polnogoprigotvleniya.
3. gampang nangtukeun kesiapan pas russule bakal turun ka handap, prosés ieu réngsé.
4. 5 menit saméméh tungtungna masak nambah suung sakabeh rempah jeung bumbu.
5. Dina tungtungna, dipiceun pan ti panas, nyebarkeun suung dina jar beresih jeung tuang minyak nabati. Hiji kapasitas satengah liter cukup 2-3 sendok
6. Ngajadikeun steril cap palastik jeung nyolok tepi maranéhanana.

Kiat! pelestarian sapertos henteu dianjurkeun pikeun nutup panutup logam. Dina kontak jeung fungi tin bisa ngabalukarkeun botulism patogén.

Ngawitan nyiapkeun keur usum naon di awal gugur, nalika leuweung nepi ka luhur teh ngeusi suung. Sagala piala dibawa ti keur leumpang, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun acar, acar, tegalan nepi na freeze. Tur henteu masalah russules maneh nyedot, atawa naon baé khasanah plant lianna.