- leeks - 1 Unggal
- shallots - 1 Unggal
- fillet of salmon - 250 gram
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons
- Feta - 100 gram
- yoghurt polos - 150 gram
- némpelkeun tomat - 1 TSP
- Lemon - 0,5 Stucki ((pilihan))
- asin, lada - - Ka rasa
Finely rendang di leeks na shallots. Potong salmon fillet kana batu 2 cm, ngajaga ukur daging, nyoplokkeun kulit jeung tulang. Tuang minyak zaitun kana pan, nambah shallots dicincang, uyah jeung cabé. Sayuran Fry pikeun 1- 2 menit dina panas sedeng. Lajeng nambahkeun leek dicincang jeung mix ogé. Enteng tumis anjeunna tetep nice jeung héjo. Angkat ti panas. Tuang minyak zaitun di pan frying sarta sakali deui meunang panas, nambahan lauk. Fry 2 nepi 3 menit, ku kituna batu jadi warna brownish dina saban gigir. Leupaskeun salmon ti loyang onto plat na sisihkan. Nempatkeun pan deui dina panas sedeng ditambah feta, dicincang kana buah leutik. Aduk dugi kéju anu geus dilebur. Tambahkeun yogurt sarta tomat tauco, mawa sagalana ka kulub a, aduk aya kalana. Balik ka batu salmon ka dina loyang sarta aduk gently. Tambahkeun jeruk nipis, upami hoyong. Angkat ti panas. Nempatkeun lapisan bawang dina piring, nempatkeun salmon jeung tuang di lauk asin. Ngawula langsung.
Jumlah Servings: 4