Bonténg gulungan kalawan crabmeat
- 2 cucumbers
- 300 g crabmeat
- 200 g lemes krim kéju
- 3 sprigs Dill
- 30 g arugula
- asin, lada
Persiapan hidangan:
Nyiapkeun keusikan di. Arugula na Dill nyeuseuh, garing sarta finely rendang jeung nyampur ku krim kéju. Uyah jeung cabé. Cucumbers nu dikumbah, potong pelat longitudinal ipis. Daging yuyu ngaleupas kana buah leutik, nyoplokkeun elat kitin. Di salah sahiji tungtung unggal bonténg plat nempatkeun massa kéju saeutik.
Herring di Hungaria
- 4 Gurame Herring asin
- 1 sdm. l. kacang héjo canned
- 1 bawang beureum
- 50 g peppers amis canned
- 100 g krim
- 70 ml anggur bodas garing
- jeruk nipis 0,5
- 4 h. L. mustard grainy
- peterseli
waktos Persiapan: 15 mnt. + 2 jam porsi 10
Persiapan hidangan:
Mieun lisah taliti unggal Herring fillet kalawan mustard. Bungkus gulungan sarta nempatkeun dina kulkas salila 2 jam. Bawang bersih, cingcin rendang. cabé canned potong strips ipis. Bilas jeung tegalan peterseli nu. Mecut cream kalawan anggur na jeruk nipis. Sateuacan porsi, motong gulungan kana keureut ipis Herring. Kaluar onto piring jeung cingcin bawang, kacang héjo tur peppers canned. Tuang saos disusun jeung garnish kalawan peterseli.
Salad ti sauerkraut a
- 500 g sauerkraut
- 1 Beets pindang
- 1 bawang beureum
- 1 apal badag
- minyak nabati
waktos Persiapan: 10 mnt. Fungsi: 4
Persiapan hidangan:
Squeeze kol ti brine nu. Mun manehna dicincang strips pisan lila, motong kana 3-4 bagian. Bit na apal bersih, ngilu. Bawang cleaned, potong ipis satengah cingcin. Campur dina mangkok tina kol, Beets, apel jeung bawang. Eusian ku minyak jeung aduk.
Sup ti seledri
- 0,5 seledri
- 2 petiole seledri
- 1 bawang
- 2 wortel
- 2 kentang
- susu 800ml
- 50 g mantega
- asin, lada
waktos Persiapan: 40 mnt. Fungsi: 4
Persiapan hidangan:
Seledri, bawang, wortel jeung kentang I peeled, finely rendang. gagang seledri potong buah. Panas minyak dina petioles seledri pan ngagoreng, 3 mnt. Nempatkeun bawang jeung wortel, nyiapkeun 5 mnt. Tambahkeun root seledri sarta kentang. Tuang susu. Bawa ka kulub nu, ngurangan panas sarta simmer pikeun 20 menit. Tuang sup kana Blénder a, grind kana puree a. Balik sup ka panci, tambah uyah jeung cabé rasa. Mawa ka hawa bener jeung Preanger. Anjeun tiasa ngahias kalawan chip wortel.
burger homemade
- 500 g sapi minced
- 4 potongan roti bodas
- susu 0,5 cangkir
- 1 endog
- 2 cengkéh bodas
- 1 bawang
- 2 tomat sedeng
- 8 keureut Opak sandwich (sliced kéju)
- 8 daun saladah
- 8 buns pikeun burger
- minyak nabati keur frying
- uyah jeung cabé secukupnya
waktos Persiapan: 50 mnt. waktos Persiapan: 30 mnt. Servings: 8
Persiapan hidangan:
meatballs Cook. Kalawan cut roti kulit, bubur soaked dina susu haneut, teras squeeze gently. Bawang sarta bawang bodas beresih, rendang. Isina nempatkeun dina mangkok badag, nambah soaked roti, bawang daun, bawang bodas, endog. Asin, lada sarta knead tuntas. Refrigerate pikeun 30-40 mnt. ngeunaan 6 cm ti kapang tiis jeung leungeun baseuh minced 8 datar kotletok diaméterna. minyak Panas sayur di pan frying jeung goreng patties on panas tinggi pikeun 4 menit. dina saban gigir. Ngurangan panas sarta masak, katutupan pikeun 5 menit. Omat sarta daun saladah nyeuseuh, garing. Omat potong bunderan. Buns motong dina satengah lengthwise. Nempatkeun dina 8 halves tina gulungan on daun apu, bodo tomat jeung burger. Panutup ku plat tina keju jeung halves sésana tina gulungan. Sateuacan porsi, nempatkeun dina preheated 180 ° C oven salila 6-7 mnt.
Tulang rusuk babi, breaded
- 1 kg daging babi tulang rusuk
- 1 h. L. kecap
- 1 sdm. l. lemon mesek
- 2 sdm. l. jeruk nipis
- 1 cup breadcrumbs bodas seger
- 4 sdm. l. minyak zaitun
Persiapan hidangan:
Tulang rusuk nyeuseuh, neukteuk off ti kabeh kaleuwihan gajih. Potong sakumpulan on hiji ujung. Campur dina mangkok kecap, zest, jeruk nipis, 2 sdm. l. minyak. Nempatkeun campuran dina iga, campur tuntas sarta ninggalkeun dina tempat haneut salila 30 menit.
Zazharki hayam jeung sayuran
- 4 Gurame hayam
- 4 kentang
- 2 wortel
- 1 zucchini
- 1 bawang badag
- 2 sprigs peterseli
- 300 g tomat
- 1 h. L. gula
- 5 Seni. l. minyak nabati
- asin, lada
Persiapan hidangan:
Hayam fillet nyeuseuh, garing sarta potong buah leutik. Bawang jeung wortel cleaned sarta maké ngagabungkeun diced. Preheat a badag skillet 3 sdm. l. minyak nabati, ngagoreng bawang jeung wortel, aduk aya kalana, 7 mnt. Tambahkeun hayam jeung masak, terus aduk, anu salajengna 5 menit. Samentara éta, kentang jeung zucchini mesek jeung ngagabungkeun maké dadu. Panas dina kentang ngagoreng pan minyak sésana bersih, 10 mnt. Tambahkeun zucchini, aduk jeung masak pikeun salajengna 5 menit. Nunda kentang jeung zucchini ka skillet kalawan hayam, aduk ogé. Omat Nyeuseuh jeung ngagunakeun harvester pencét masak pasta universal. Tuang nu némpelkeun tomat dina panci, tambahkeun gula, uyah jeung cabé. Aduk jeung masak tanpa tutup hiji salila 15 menit. Peterseli nyeuseuh, garing sarta rendang. Sprinkle wewengkon plato réngsé.
Béas kalawan pistachios di India
- 150 g béas Basmati
- 70 g seledri
- 3 wortel
- 1 bawang
- 1.5 lemon
- 1.5 jeruk
- 0,5 peppers panas beureum
- 1 sdm. l. pistachios peeled
- 3 cengkéh pucukna
- 1 cm root jahé seger
- a ciwit tina kayu manis jeung kapulaga
- 4 sdm. l. minyak nabati
- uyah, cabe beureum
Panawaran:
- 1 jeruk
- 1 lemon
Gambar bilas, kulub nepi ka asak nurutkeun pakét arah. Seledri jeung wortel bersih, shred kana strips rupa, tuang jumlah leutik cai uyah panas kulub leuwih panas medium 5-6 menit. Solokan caina. Bawang jeung jahé mesek, rendang. Siki cabé panas dihapus, daging potong strips ipis. Dina skillet panas 2 sdm. l. minyak sayur jeung ngagoreng bawang, 5-6 menit. Tambahkeun cabé panas, jahé jeung masak, aduk, keur 3-4 menit. Nempatkeun di Gbr panci, tuang 0,5 gelas cai jeung mawa kulub. Simmer 6-7 menit. Tambahkeun kayu manis, cengkéh, uyah jeung bubuk cabe, haneut, 1-2 menit., Jeung piceun tina panas. Nulis campuran béas pikeun niiskeun saeutik. Aduk seledri jeung wortel. Squeeze jus ti lemons jeung jeruk, whisk jeung minyak sésana jeung tuang leuwih béas. kapulaga Sprinkle, panutup jeung sisihkan pikeun 30 menit. Sateuacan porsi campuran béas anu sprinkled pistachio. Jeruk jeung nyeuseuh lemon, potong satengah cingcin na ngahias piring nu.
matelote lauk
- 800 g nila fillet
- 6 séndok. l. breadcrumbs bodas
- 1 sdm. l. bumbu pikeun lauk
- 1 sdm. l. mentega jeung sayur minyak
Pikeun saos teh:
- 300 g Champignon
- 3 bawang
- 2 gagang leek (bagian bodas)
- 200 g of peeled udang asak
- 2 gelas anggur bodas garing
- 120 g mantega
- 2 sdm. l. tipung
- 2 yolks endog
- 3 sdm. l. krim haseum
- asin, lada
Gurame Lauk nyeuseuh, garing sarta motong kana sakumpulan. Dina mangkok, campur breadcrumbs kalawan bumbu pikeun lauk. Lauk roll di campuran hasilna tur ngagoreng di krim sarta sayur minyak, pikeun 2 menit. dina saban gigir. Sisihkan. Nyiapkeun saos teh. Suung dikumbah, motong sarta nempatkeun dina pot, tuang anggur na 300 ml cai. Masak 10 menit. Piceun di colander hiji, simpen kaldu. Bawang mesek jeung rendang. Leek nyeuseuh jeung rendang finely. Ngalembereh dina skillet 1 sdm. l. mentega, masak sagala bawang leuwih panas sedeng, katutupan, aduk mindeng, keur 20 menit. Minyak residual ieu dilebur, tambahkeun tepung jeung masak, aduk intensif, 2 mnt. Tuang kaldu ti suung, aduk. Masak pikeun 20 menit. Tambahkeun ka saos bawang campuran, suung, hurang, uyah jeung cabé. Nyiapkeun 5 menit. Kocok yolks endog kalawan krim haseum, nambahan 2 sdm. l. asin, aduk. Tuang campuran kana saos sésana jeung aduk deui. Tuang asin leuwih lauk jeung nempatkeun dina preheated 170 ° C oven salila 15 menit.
Roti sareng Bacon jeung olives
- 250 g tipung gandum
- 50 g olives héjo diadu
- 50 g Bacon smoked
- 5 g ragi garing
- 75 ml minyak zaitun
- 1 sdm. l. uyah
waktos Persiapan: 1 jam 5 menit. waktos Persiapan: 1 jam sarta 35 menit. Servings: 8-10
Persiapan hidangan:
Aduk nu ragi di 75 ml cai haneut. Nambahkeun 50 tipung g, gaul jeung ninggalkeun dina tempat haneut salila 1 jam. Salo potong buah leutik jeung goreng dina garing frying pan dipanaskeun, 10 mnt. Olives potong bunderan. The brew kalawan mangkuk nambahkeun tepung sésana jeung uyah, tuang minyak sarta 125 ml cai haneut. Knead adonan salila kira 15 mnt. Tambahkeun olives na greaves, knead deui na hayu nangtung salila 40 menit. Masihan bentukna oval adonan, disimpen dina hiji lambar baking ditutupan ku parchment, sarta nempatkeun dina preheated 200 ° C oven salila 35 menit. Ngidinan pikeun niiskeun dina rak kawat.
Pai kalawan zucchini
Pikeun adonan:
- 75 g tipung jagong
- 225 g tipung gandum
- 0,5 h. L. uyah
- 150 g mantega
- 30 g Parmesan grated
- 1 konéng atah
Pikeun keusikan di:
- 2 zucchini leutik
- 1 bawang
- 2 cengkéh bodas
- 150 g Bacon
- 200 g cream seger
- 2 konéng atah
- kéju 250 g Gouda
- zest 1 lemon
- 5 Seni. l. minyak nabati
- asin, lada
waktos Persiapan: 1 jam 10 menit. Servings: 8
Ngayak tipung kana mangkok, tambahkeun uyah jeung tipung jagong. Minyak tos tiis, potong batu na nambahan kana mangkok. Knead adonan mangrupakeun crumbly. Tambahkeun kéju, yolks na 5 séndok. l. tina cai és. Knead dugi adonan téh lancar tur homogen. Gulung nepi kana bal, dibungkus dina foil jeung nempatkeun dina kulkas salila 20 menit. Gulung kaluar adonan dina enteng sprinkled kalayan permukaan karya tipung dina formasi rectangular. Nempatkeun di greased rectangular ukuran 28x20 cm. Jieun sering punctures nyolok lambar panutup tina parchment, tambahkeun kacang garing sarta nempatkeun dina preheated 200 ° C oven salila 12 menit. Leupaskeun kacang na kertas jeung balik bentuk jeung adonan dina oven salila sejen 10 menit. Teras cabut bentuk oven, sarta suhu ieu diréduksi jadi 180 ° C. Nyeuseuh zucchini, potong strips lengthwise ipis. Bacon potong buah. Bawang sarta bawang bodas beresih. Bawang rendang. Gouda kéju ngilu. Grind dina Bacon Blénder sarta bawang bodas. Tuang 2 sdm. l. minyak sayur jeung ngamen dugi némpelkeun a. Tumis bawang dina 1 sdm. l. minyak, 5 mnt. Adonan pasta fluff kalawan Bacon, bawang goreng on terurai luhur. Mecut cream jeung yolks, nambah lemon zest dicincang jeung kéju grated. Aduk jeung tuang leuwih cake. Teundeun dina oven salila 20 menit. Ribbons of zucchini nempatkeun dina mangkok, tambahkeun uyah, lada sarta minyak sésana. Campur tuntas. Fry porsi on grill pan, 2 mnt. dina saban gigir, teras nyebarkeun kaluar dina beungeut cake. Balik tart ka oven salila sejen 5 menit. Ngawula ka panas.
kueh pastel
- 400 g tipung gandum
- 125 g mantega
- 250 g gula
- 3 konéng atah
- 2 endog
- 1 sdm. l. Rum lampu
- 100 g ragi garing
Pikeun krim teh:
- 1 liter susu
- 250 g gula
- tipung 150 g
- 12 yolks endog
waktos Persiapan: 2 chasa porsi 10
Nyiapkeun adonan. Campur sifted tipung, kapang, gula jeung mantega. Darso yolks 1 sakabeh endog, tuang kana campuran tipung. Tambahkeun Rum sarta knead adonan. Gulung kana bola hiji, bungkus di foil jeung tempat dina kulkas salila 1 jam. Sedengkeun nyiapkeun krim teh. Susu kulub. Yolks jeung gula dugi seragam. Tambahkeun tepung jeung mix tuntas. Aduk terus, tuang aliran ipis susu panas. Terus whisk, nempatkeun dina cai mandi jeung masak pikeun 2-3 menit. Dipiceun krim ti panas sarta ngidinan pikeun niiskeun. Ditilik adonan kana 2 bagian sarua. Gulung salah sapotong kana lapisan ipis, nempatkeun kana bentuk sirkular jeung flanges low. Tuang kana krim kapang disiapkeun. Gulung kaluar adonan sésana jeung nutupan éta cake. ujung digulung ngabentuk hiji pin rolling ngaleupaskeun kaleuwihan adonan. Sésana endog enteng keok, linggis luhureun pai. Nempatkeun jajan dina preheated 180 ° C oven salila 30 menit. Ngidinan pikeun niiskeun dina rak kawat.
Mentega jelly sareng saos jeruk
Gelatin, tuang 4 sdm. l. cai tiis tur cuti mun ngabareuhan. Dina panci, campur krim jeung gula jeung vanili gula. Ditunda seuneu leutik sarta masak, aduk, nepi ka gula eta tos rengse bubar. Angkat ti panas, tambahkeun ngabareuhan gelatin. Campur dugi seragam. Tuang kana molds, nutupan pilem sarta nempatkeun dina kulkas salila sahenteuna 2 jam. Kalayan mesek satengah jeruk jeung cabut motong kana strips rupa. Tina pulp nu squeeze jus. Nempatkeun mesek dina cai nu ngagolak salila 5 menit nyiapkeun. Piceun di colander hiji, nempatkeun dina panci jeung jus jeruk jeung gula. Masak leuwih panas sedeng, aduk aya kalana, 5-6 menit. Nempatkeun di molds kalawan jelly baki jeung cai panas keur sababaraha menit. Lajeng flip aranjeunna dina masakan carte la. Dipiceun molds. Jelly kana sambel.