Inget dongéng tina Dadang Grimm ngeunaan hiji imah Gingerbread? Nalika Hansel na Gretel di sisi leuweung kapanggih hiji imah endah, dihias ku candies na kacangan sugared, Gingerbread hateup. Kuring inget, sakumaha anak, abdi sok hayang manggihan hiji imah Gingerbread geulis. Na euweuh, teu dahar nyiksikan tina wortel nikmat, tapi sahenteuna - ningali na admire imah mahiwal ieu. Saeutik teu Saha atuh anu imah ieu tiasa ngalakukeun paling!
Dina Rusia, anu Gingerbread mimitina disebut madu roti, sabab medsostavlyal ampir satengah sadaya bahan lianna. Sanggeus pintonan rupa-rupa rempah ka-tanggal ti Timur Tengah, Gingerbread preterpeloizmeneniya. Dina unggal locality dipanggang muih maranéhanana. Contona, Vyazemskiypryanik ieu dipikawanoh tebih saluareun aisles of Rusia. Di Éropa ogé vypekalisrazlichnye produk Gingerbread, tapi persiapan imah Gingerbread vGermanii mecenghul sanggeus publikasi tina dongeng "Hansel na Gretel". Mimitina aranjeunna prodavalina Natal adil, tapi lajeng aranjeunna mimiti Panggang dina Jeng imah. kprazdnikam mindeng diayakeun rupa paméran jeung kompetisi Gingerbread imah dimana ponravivshiysyadomik bisa meuli.
Coba resep ieu.
Adonan 400gramm madu, 200 gram gula (preferably nyandak fruktosa) 2 PCS endog, 50 gram maslaslivochnogo (atawa margarin), 0,5 TSP. dahareun soda, 2 sendok vodka atanapi cognac, ¼st. cai, éta sia noting yén lamun ditambah vodka adonan, lajeng kolichestvovody ngurangan waragad. Ngan nambahkeun campuran rempah 0,5 TSP sarta 750 grammmuki mimiti kelas.
Nambahkeun rempah tiasa nyandak campuran rengse, sarta mozhnoprigotovit sorangan. Jang ngalampahkeun ieu, campur kayu manis, pala, jahé, béntang anise, cengkéh, dina babandingan nu paling kawas anjeun. campuran ieu rub nu taliti pisan. Jadi zhedlya ningkatkeun rasa, Anjeun bisa nambahkeun walnuts ditumbuk, lemon zest.
Pikeun gluing na decorating imah Nyiapkeun glaze protéin.
Madu, gula, panas mentega jeung cai dugi larut pokasahar, sarta nambahan satengah tina tipung sifted, pounded di poroshokpryanosti, teras gancang aduk. adonan ieu leuwih tiis kana suhu kamar, teras ngetik dina choux adonan endog, baking powder sarta nambahan 2 sdm. liter vodka atanapi cognac. Ieu kedah dlyaluchshego dilogorkeunnana test. Laun ngawanohkeun tipung sésana jeung mix tuntas vymeshivaemtesto.
Ulah coba ngagunakeun sagala tepung sakaligus, adonan teu dolzhnobyt teuing lungkawing atanapi pisan leupas, nya kudu elastis sarta padet. Pikeun kahiji kalina kajadian anjeun meunang hiji muih pisan padet, dina kasus kadua adonan rinci rasplyvetsyai pondok leungit formulir. Langsung saatos persiapan adonan dimimitian Kego motong jeung baking produk. Adonan ieu digulung 5-8 mm kandel, motong pozaranee disiapkeun témplat tembok sarta hateupna pikeun imah. Panggang dina suhu duhovkepri of 200-220 ° C. Urang ménta wincik imah jeung dipanggang masihan imostyt.
Ieu dituturkeun ku assembly of tembok, fastening aranjeunna bareng jeung pitulung tina glaze nu. Pikeun témbok diayakeun glaze kedah datpodsohnut kuat. Lajeng nyepetkeun satengah munggaran hateup ka palapis protéin, jeung nu kadua satengah 10 minutcherez.
