gulungan Lavash kalayan saos Basil
- salad pot
- 1 pot Dill
- 1 pita ipis
- 200 g ham (motong)
- 1 bel cabe beureum
- 100 g kéju dilebur
Pikeun masakan asin:
- 1 pot Basil
- 100 g feta
- 150 ml yoghurt alam
- 1 cengkeh bawang bodas
- 2 sdm. l. minyak zaitun
- asin, lada
waktos masak: 45 mnt.
Fungsi: 4
Apu jeung nyeuseuh Dill tur garing. Apu potong strips lega, rendang Dill nu. Ngumbah peppers na potong strips ipis, nyoplokkeun inti. Darso krim kéju sarta Dill kana massa homogen. Pita merata mieun lisah massa hasilna. Top decomposed apu, ham jeung peppers. Ngurangan pita roti roll, pageuh dibungkus dina foil jeung nempatkeun kana kulkas sahanteuna 30 mnt. Keur asin, bawang bodas, mesek tur rendang. Basil disassembled kana daun sarta rendang finely. Kéju mash kalawan yogurt sarta minyak zaitun. Nambah Basil, bawang bodas, uyah jeung cabé. Aduk. Kalawan roll teh dipiceun pilem jeung potong buah. Ngawula kalawan saos Basil.
kéju roll
- 250 g krim kéju
- 200 g ricotta
- 250 g grated kéju Rusia
- 80 g diadu olives
- 1 bawang
- 1 h. L. sambel Tabasco
- 3 sdm. l. finely dicincang mint seger
- 1 sdm. l. poppy na wijen siki
- a ciwit tina cabé rawit
waktos masak: 15 mnt. + 1:00
Servings: 6-8
Bawang bersih, rendang. Olives potong bunderan. Kocok krim kéju jeung ricotta nepi ka rata. Tambahkeun kéju, olives, bawang, asin Tabasco Rusia jeung cabé. Campur tuntas. Dina lambaran badag tina foil jeung ngadistribusikaeun merata mint, siki poppy jeung siki wijen. Dibentuk tina log curd, iklas eta dina roll di foil jeung campuran disusun. Pageuh dibungkus kéju log di bungkus plastik sarta nempatkeun kana kulkas salila sahenteuna 1 h. Méméh porsi, potong keureut jeung neundeun on piring a.
Krim sup jeung suung jeung asparagus
- 600 g asparagus héjo
- 200 g lemes krim kéju
- 100 g suung champignon seger atawa
- 3 kentang
- 1 bawang
- daun 1 bay
- 1 sdm. l. dicincang Dill
- uyah, taneuh cabe hideung
Pikeun masakan kaldu:
- 0,5 Hayam
- 1 bawang
- 1 wortel
- root 1 peterseli
waktos Persiapan: 1 jam 10 menit.
Servings: 6
Kulub kaldu. Hayam bilas, nempatkeun kana pot, tambahkeun 1,5 L tina cai tiis jeung mawa ka kulub nu, nyoplokkeun busa. Bawang, wortel jeung peterseli bersih, nempatkeun kana kaldu jeung masak pikeun 30-35 mnt., Nepi hayam asak. Duduh, balik deui ka pot. Pindang hayam jeung nunda pamakéan pikeun hidangan lianna. Suung bersih, nyeuseuh jeung potong keureut ipis. Bawang mesek jeung rendang. Panas di pan frying mun tumis mentega jeung bawang, 5-6 mnt. Nambah suung jeung masak, aduk aya kalana, 8 menit. Mesek kentang, potong batu. Ngumbah asparagus, neukteuk off tops na sisihkan. Jelas tips tina batang, gagang motong teras nahan kana kaldu sapanjang kalawan kentang. Panutup pot sup jeung mawa ka kulub a. Masak dina panas medium 10 menit. Tambahkeun suung sautéed jeung masak pikeun sejen 10 menit. Krim kéju ditunda dina pan jeung daun salam. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé. Cook sarta aduk 5 menit. Nambah asparagus na fennel tops, haneut, 3 mnt., Nepi asparagus nyaeta lembut.
Amplop kalawan feta jeung domba
- 400 g tina pastry rengse
- 300g fillet domba
- 60 g kéju feta
- 1 bel cabe beureum
- 2 cengkéh bodas
- 1 endog
- 2 sdm. l. minyak nabati
- ciwit oregano garing
- asin, lada
waktos masak: 35 mnt.
Servings: 6
Peppers mun Panggang dina grill sakumaha Abdi salami éta kulit teu darkened. Disimpen dina kantong plastik pikeun 10 mnt., Lajeng mesek jeung core. bubur nu geus potong strips. mesek bawang bodas jeung naksir. Feta potong batu, daging - potongan leutik. ngagoreng Ovine dina minyak panas dugi coklat. Usum oregano, bawang bodas, uyah jeung cabé. Gulung kaluar adonan kana lapisan ipis jeung potong 6 lembar. Dina masing-masing sapotong adonan nempatkeun daging, feta na peppers. Bungkus amplop. Gajih adonan enteng sareng endog keok jeung Panggang salila 15 menit. dina 220 ° C. Ngawula ka panas jeung salad héjo.
Hayam jeung kéju bulao
- 500 g hayam
- 300 g krim, 30% gajih
- 50 g kéju bulao
- 1 cabé panas beureum
- uyah, taneuh cabe hideung
Persiapan hidangan: 4 jam
waktos masak: 35 mnt.
Fungsi: 4
Hayam fillet nyeuseuh, garing, potong buah. Nempatkeun dina mangkok, tuang 200 g cream, campur jeung nempatkeun dina kulkas salila sahenteuna 4 jam. Oven Preheat ka 190 ° C. Mindahkeun hayam dina formulir krim pikeun roasting refractory sprinkled kalawan uyah jeung cabé hideung. Panggang salila 25 menit. Nyeuseuh jeung rendang cabé, piceun sikina. Kocok kéju jeung krim haseum sésana jeung cabé kana massa homogen. Hayam dikaluarkeun tina oven, ti luhur merata ngadistribusikaeun curd nu. Balik deui ka oven jeung masak pikeun 6-7 mnt., Nepi coklat emas.
Tartare kalayan kéju sarta salmon
- 100 g "Ridder" kéju
- 300 g salmon enteng asin
- 70 g gula
- 150 ml cuka anggur bodas
- 10 daun Basil seger
- 1 sdm. l. dicincang Dill na tarragon
Keur haseum masakan saos krim:
- 150 ml krim
- 1 h. L. gula
- 1-2 sdm. l. jeruk nipis
- 1 kebat bawang héjo
- uyah
Pikeun chip kéju:
- 100 gram kéju "Jarlsberg" (sliced)
waktos masak: 30 menit.
Servings: 2
Panas loyang, tuang kana eta gula jeung masak, aduk, nepi ka gula geus dilebur sarta moal meunang coklat. Tuang cuka jeung mawa kulub. Angkat ti panas sarta ngantep tiis. Tambahkeun campuran greens dicincang asétat. Kéju "Ridder" jeung salmon fillet cut kana batu leutik. Nempatkeun dina mangkok tina batu kéju sarta salmon jeung tuang campuran disusun. Keur haseum bawang saos krim nyeuseuh, garing sarta rendang. Mecut krim teh jeung gula, tambah nu héjo bawang, uyah jeung lemon jus. Nyiapkeun crisps kéju. oven Preheat ka 200 ° C. Nutupan lambaran baking of parchment. Pikeun nyebarkeun kaluar keureut tina keju "Jarlsberg" na Panggang 6-8 mnt., Nepi coklat emas. Ngidinan pikeun niiskeun. Terurai karah on porsi pelat. Garnish kalawan crisps kéju. Ngawula kalawan saos krim haseum jeung apu.
Kéju Casserole kalawan engkol
waktos Persiapan: 45 mnt.
Servings masakan: 8
- 200 g of engkol bodas
- 200 g tina grated kéju Walanda
- 200 g tina crumbs roti bodas
- 150 g Bacon
- 6 endog
- 2 sdm. l. minyak nabati
- susu 400ml
- 1 sdm. l. dicincang Dill
- asin, lada
Engkol finely rendang. Bacon potong buah na goreng dina minyak panas dugi coklat emas. Tambahkeun engkol jeung masak, aduk aya kalana, 7 menit. Darso endog jeung susu, crumbs roti, uyah jeung cabé. Tambahkeun satengah tina keju nu, engkol jeung Bacon jeung Dill. Campur gently. Mindahkeun campuran ka piring baking. Sprinkle sésana kéju, dipanggang dina preheated 180 ° C oven salila 30-35 mnt., Nepi coklat emas.
zhyuleny jamur kalawan cumi
waktos masak: 50 mnt.
Servings: 6-8
- 500 g carcasses cumi
- 500 g Champignon
- 300 g variétas kéju semi-padet
- 2 bawang
- 300 ml 22% krim gajih
- 3 sdm. l. minyak nabati
- 2 sdm. l. krim haseum
- 2 sdm. l. tipung
- 1 sdm. l. dicincang Dill
- asin, lada
Naon anu kudu dipigawé:
Nempatkeun tulang taleng cumi pikeun 1 min. dina cai nu ngagolak, teras rinsed dina cai tiis. Pikeun miceun hiji kulit luar ipis, dipiceun plat kitin. tulang taleng handap dina ngagolak cai asin, masak keur 3-4 menit. Solokan caina, hayu niiskeun a squids saeutik sarta motong kana cingcin ipis atawa strips. Bawang bersih, rendang. Suung dikumbah jeung potong buah leutik. Pan minyak panas sarta ngagoreng bawang, 5 mnt. Nambah suung jeung masak, aduk, sejen 6-7 mnt., Nepi coklat emas. Kéju ngilu. Sambungkeun massa jamur of sliced cumi jeung satengah kéju grated. Campur gently. Dina frying pan garing enteng tumis tepung. Tambahkeun haseum krim, krim, Dill, uyah jeung cabé. Kabéh bari diaduk, mawa ka kulub dina. Tuang asin kana massa jamur sarta gaul. oven Preheat ka 180 ° C. Terurai beurat rengse tina cocotte, naburkeun sésana kéju sarta Panggang pikeun 20-25 mnt., Nepi coklat emas.