Dinten, ampir unggal jalma sahanteuna sakali sapoé, inuman cangkir tea panas, alatan éta infinitely inuman rewarding jeung nikmat. Ku kituna hayu urang tingali mun urang ngadamel tea, urang inuman tea pisan atanapi éta ngan hiji parody pathetic of a leres tur asli inuman katuhu?
Kiwari, loba jalma unggal isuk, buang di gelas maranéhanana disebut tas tea, tuang aranjeunna pindang cai ketok, nyangka pikeun sawatara waktu na nya wareg, pamikiran anu inuman tea alus. Padahal, naon anu ngandung dina "teh" tas, ulah dilarapkeun ka tea, sakumaha misalna, geus rada sésa jeung runtah tina produksi debu sarta daun rusak. Jeung sigana nu sagalana bisa direngsekeun ku cara meuli dina teas toko-daun, kulub aranjeunna sarta inuman dina enjoyment maranéhanana. Naon masalahna?
Hayu urang nempo sababaraha aspék brewing tea, anu pohara penting pikeun pelestarian tina qualities mangpaat sarta rasa.
1. cai, anu geus Anjeun disiapkeun pikeun tea brewing, ngan dipaké sakali. Cai, digodog deui, teu perlu jeung dianggap "maot" kana bebeneran tina motherland tea - Cina. Sajaba ti éta, anu penting teu nganggo cai anu ngalir ngaliwatan suplai cai, hadé mésér cinyusu cai di toko, mesen hiji cai bersih tina merek alus, atawa lamun ngidinan kaayaan hirup, pamakéan cai spring.
2. cai kudu cocog pikeun jenis nu tangtu teh: keur green tea bodas leuwih hade make cai dina suhu anu teu leuwih luhur ti 80 derajat sarta, i.e. sanggeus ngagolakkeun, perlu pikeun niiskeun saeutik. Pikeun teas ferméntasi (disebut hideung, oolong na puerh) bisa dipaké cai tiis pindang.
3. Sateuacan brewing masakan nu eta bakal leuwih hadé mun panas cai panas, sarta ogé panas cangkir tina anu tea nyaeta pitsya jeung wadahna kana nu eta bakal discharged sanggeus brewing nu.
4. tea kudu mabok panas, mangka anjeun sagemblengna ngarasa eta.
5. Saatos draining las dina wadah anu misah, daun tea kedah ampir garing, jadi aya euweuh kapaitan di kali saterusna.
6. Saanggeus kaeusi dina daun ku cai sarta waited keur waktu katuhu tea kudu lemes kana wadahna misah, dimana eta bakal dipisahkeun tina daun. Hal ieu keur ngayakinkeun yén daun tea teu overexposed dina cai tur teu masihan rasa pinuh sakaligus, nu fraught kalawan kapaitan teh rusak sacara umum.
7. Gula - hitungan rasa, tapi lamun nyokot teas nyata jeung alus, Jigana, eta damel moal aya rasa, atawa rada, anjeunna ukur mawa cilaka, jadi anjeun teu meunang rarasaan pikeun nu rasa leres tea.
8. Daun tea Sarua bisa brewed sababaraha kali. Biasana, éta lima nepi ka sapuluh kali. Dina masing-masing tea zavarok kudu rasa sorangan unik, kawas hiji saméméhna. Tapi sanajan janten kusam jeung transparan, aya kénéh bakal loba zat mangpaat.
9. Lamun anjeun tuang tea kalawan cai nu ngagolak deui jeung sakabeh kali saterusna, teh daun blends ampir langsung saatos casting.
10. Tea merta kudu ngumbah, sabab tiasa loba debu sarta lebu. Tapi éta teu kabéh, lamun pre-bilas teh kalawan cai nu ngagolak, mangka leuwih hadé pikeun nembongkeun rasa na.
Ayeuna hayu urang nungkulan masakan nu éta pangalusna sangkan tea.
Pasti, bahan pangalusna pikeun utensils teh aya beling jeung liat, tapi anjeun oge bisa make sagelas panas-tahan jeung bahan sarupa lianna.
Na kumaha upami sekuen lampah tea brewing? Ieu basajan, tapi penting pikeun turutan parentah sangkan tea bener nikmat. jadi:
- Perlu kulub caina saméméh gelembung, tapi teu overdo seuneu.
- Tos di sagala masakan nu peryogi tahan cai panas ka haneut eta.
- Nyoplokkeun cai ti masakan di teapot nu ditunda jumlah katuhu tea garing (eta leuwih hade teu kuciwa, tapi ogé nepi ka jauh ogé teu patut eta, sadaya, deui, gumantung kana jenis nu), daun garing tuang cai ngagolak ku ngayakeun cai 30 detik, éta kudu lemes, saprak eta éta nyeuseuh a. Sanggeus éta, teh keur dituang ngagolakkeun cai sarta deui gumantung macem lasts hiji waktu nu tangtu. (Oolong na pu-erh tiasa brew saeutik leuwih panjang batan teas lianna). Ku jalan kitu, jumlah cai kudu merta pakait jeung jumlah jalma minum teh.
- Saatos brewing pisan las dituang kana wadahna misah liwat tabung, dituang kana cangkir sarta inuman panas, sips.
- Terus-terusan teh brewing ieu dituang keur waktu anu singget sarta ampir geuwat dituang kana gelas.
Dileueut teh anjeun!