Daging kelenci Braised - pisan berharga piring dietary. Ieu ngandung nyatu vitamin sarta mineral diperlukeun ku saha. Hususna: vitamin B, asam askorbat sarta asam nicotinic, beusi, kalium, fosfor, kobalt, mangan jeung zat gizi lianna. Babandingan protéin jeung Chick gajih ngorondang jelas punjul kana jenis nu pang populerna di delicacies daging, jeung rasa nu teu inferior ka aranjeunna.
Rabbit stewed di saos krim jeung suung
Salah sahiji masakan pang populerna jeung nikmat dijieun tina daging kelenci anu stewed kalawan suung jeung krim. Pikeun dilayanan kalayan garnishes of cereals, kentang mashed, spaghetti atawa sayuran pindang, pre sprinkled peterseli, seledri atanapi Dill.
bahan diperlukeun:
- Daging kelenci - nu tulang taleng 1;
- suung seger - 200 g;
- krim 10% - 200 g;
- peterseli - 1 pc;.
- Bawang - 1 sirah;
- Wortel - 1 pc;.
- a jeruk nipis saeutik;
- mentega atawa minyak pikeun frying;
- asin, lada (rasa);
- ciwit of pala taneuh.
Lengkah ku pituduh hambalan:
- tulang taleng Rabbit nyeuseuh jeung rendang kana porsi. Rub unggal campuran sapotong uyah jeung cabé.
- wortel dirawat, bawang jeung akar peterseli potong strips.
- Dina frying panas minyak goreng potongan daging lajeng nempatkeun kana jero loyang atawa panci.
- Dina pan frying nu daging disusun, Sayuran jeung suung pre-dikumbah jeung abon passeruem.
- Dina panci nambah kelenci digoréng kalawan suung jeung sayuran, uyah.
- Ngeusi forthcoming% krim hidangan 10. Mun rék braise daging di krim sarta krim haseum, sarta milih produk susu-gajih low.
- Masak saréat sahenteuna 40-60 menit. Dina tungtungna ditambah jeruk nipis sarta bumbu, pala.
Ngeunah kelenci, dipanggang dina krim
resep pisan metot, dicirikeun originalitas sarta ciri rasa husus - persiapan daging kelenci, dipanggang dina oven. piring bisa rightly dianggap liburan - dinya bakal pasti heran tur delight sémah anjeun, sarta maranéhna moal rék ngulang deui di dapur na.
bahan diperlukeun:
- Daging kelenci - 500-600 g;
- 10% cis krim - 200-250 g;
- 3 bawang beureum leutik;
- 2 huluna badag bawang bodas;
- kecap (atawa cuka, sérum, jsb marinade);
- salah lemon;
- bumbu seger (Rosemary, thyme, peterseli);
- asin, lada (rasa).
Lengkah ku pituduh hambalan:
- Nyiapkeun kelenci euweuh bauan ngeunah, tulang taleng kelenci di tempat munggaran ieu soaked dina cuka Palasik marinade, cai, susu atanapi whey. Pikeun ngarojong tina diet sehat nyaeta pilihan sampurna marinating daging dina kecap jeung jeruk nipis. Durasi minimum soaking - 1-2 jam.
- Mimidah potongan marinated dina formulir panas-tahan ngawengku aranjeunna peeled na sliced bawang dina satengah.
- Tambahkeun ka daging unpeeled cengkéh bawang bodas. Pikeun maximally diserep rasa piring jeung ambu sayur lada, éta desirable sangkan buluna bodas dina leutik incisions ngawangun X-.
- Parboiled sarta motong lemon di satengah. Urang nyebarkeun eta leuwih bawang, bawang bodas jeung kelenci potongan
- Eusian campuran krim anu disiapkeun na Sprinkle eta bumbu.
- Daging kelenci Simmer dina preheated 180 ° C oven salila 40-60 menit.
Resep kelenci Stew dina Tengah
asakan Tengah geus lila kasohor unusually ngeunah, penampilan geulis sarta mangpaat pikeun specialties kaséhatan manusa. Kami yakin: batang kelenci, disiapkeun pikeun hiji resep aheng sapertos, cokot tempat pantes dina tabel libur anjeun!
bahan diperlukeun:
- hareup jeung suku pungkur ti kelenci;
- zucchini, bel cabé, wortel - 1 pc.;
- 100 ml anggur bodas;
- sagala saos tomat - 1-2 sdm. l.;
- dina twig of Rosemary na thyme;
- 200 ml sebat krim;
- sakeupeul olives;
- minyak sunflower.
Lengkah ku pituduh hambalan:
- Dikumbah jeung garing suku kelenci ngeunaan satengah acar dina campuran anggur bodas sarta saos tomat jeung ditambah bumbu aromatik;
- Disiapkeun boned tipung daging jeung tumis deui dina dua sisi dina minyak nabati.
- Mimidah suku dina piring baking, sarta di pan kaluar tina daging potong batu badag passeruem bawang, wortel, peppers na zucchini.
- Nalika sayur nu browned, tambahkeun uyah ka aranjeunna sarta olives.
- Sayur nyebarkeun campuran dina suku kelenci tuang piring krim, sarta Panggang dinya salila sahenteuna sajam dina oven panas. ngeunah exquisite braised siap!
Kumaha nikmat masak kelenci di multivarka
Rabbit stewed di saos krim - a piring nu bisa disiapkeun teu ukur dina kompor atawa dina oven. Panganyarna dina téhnologi modéren ngamungkinkeun urang pikeun gancang jeung ngeunah pikeun kadaharan rumah tangga, ngagunakeun mujijat endah tina téhnologi - multivarku!
bahan diperlukeun:
- Hiji kelenci tulang taleng;
- 100 g mentega;
- 2 bawang;
- 500 ml krim cair;
- 3 L cai;
- cuka - 3 sdm. l.;
- uyah jeung cabé - rasa.
Lengkah ku pituduh hambalan:
- Dina leyuran acar tulang taleng kelenci pamisah dina cai kalayan cuka (minimum 1-1.5 jam).
- Fry keureut daging dina skillet greased dugi browned.
- Potong cingcin sarta bawang passeruem.
- Nempatkeun daging jeung bawang dina multivarku, tambahkeun ka krim, uyah jeung cabé.
- Masak kelenci dua jam "Quenching" mode sarta séjén 30 menit - dina mode "baking". piring nikmat anu siap!