Ti sajarah bangsa Slavia curd Pondok kéju sepanjang waktos ieu sarta mangrupa salah sahiji produk panglobana dipaké. Di jaman kuno eta ate ampir unggal poé. Bahan baku pikeun persiapan curd yogurt éta paling umum. Liat pot jeung susu haseum karuhun urang nempatkeun sababaraha jam dina oven panas. Lajeng, pot ieu dikaluarkeun sarta eusi dituang kana kantong linen. Sérum flowed, jeung kantong jeung kéju sésana nempatkeun sahandapeun pencét. Tapi Cina ulah curds tina susu haseum, sarta kécap. Bean curd - nyaeta salah sahiji masakan Cina paling nikmat. Eta dijieun tina Kacang Kedelai. Cina ngarasakeun rasa halus tur hipu tina keju ieu, sakumaha ogé ambu pikaresepeun sarta harga saeutik. Bean curd mangrupakeun wakil delicacies Cina. Sajarah persiapan na ngawengku leuwih ti 2 sarébu taun. Bean curd di momen meuntas wates Cina sarta jadi dipikawanoh di nagara lianna.
bahan:- tipung gandum 1 kg
- Curd 300 g
- Endog 1 pc.
- Seger ragi 30 g
- Gula 2 sdm.
- Yogurt 1 sdm.
- Tambahan uyah 1 ciwit
- Hambalan 1 Bahan dasar: tipung, yogurt, kapang seger, endog, gula, uyah jeung curd.
- Hambalan 2 Panas kefir ka suhu kamar.
- Hambalan 3 Dina yogurt dipanaskeun megatkeun hiji endog.
- Hambalan 4 Dina yogurt jeung endog jeung ragi urang nempatkeun eta ogé rub, nyingkahan lumps.
- Hambalan 5 Pasang cangkir gula sarta ciwit uyah.
- Hambalan 6 Ayeuna maneh kudu tuntas gaul bahan.
- Hambalan 7 Dina massa diaduk nambahkeun tipung.
- Hambalan 8: Sakali ditambahkeun kana tipung - nu peryogi knead adonan.
- Hambalan 9 kneaded panutup adonan kalayan lawon sarta nempatkeun dina tempat haneut salila 30 menit, jadi eta geus datang.
- Hambalan 10 Sakali adonan anu merenah, knead deui, tapi ayeuna mah kedap jeung gulung kana "tube".
- Hambalan 11 ieu lajeng potong "Telepisi" bunderan laju 1 = 1 nyiksikan tina pangsit.
- Hambalan 12 lajeng peryogi keureut rasskatat kandel nepi ka 5 mm.
- Lengkah 13: Pasang bunderan dina unggal bit gula jeung 1 bagian-waktos sendok curd.
- Hambalan 14 Melu tiap bunderan dina satengah na pageuh nyambung tepi ka meunang pangsit.
- Lengkah 15 Tuang cai kana loyang sarta nunda dina net pikeun steaming. Saatos uap dimimitian rék - Nunda pangsit dina grid sarta panutup pan ku tutup a. Masak 5 menit, tanpa ngarobah pangsit. Cai dina pot teu kudu di kontak jeung pangsit.
- Lengkah 16 pangsit Siap dilayanan kalayan krim haseum atawa jam!