Pancake gulungan resep Ieu Kuring diajar ti sobat ti Swiss. Najan kasaruaan jeung resep tradisional urang, aya béda anu signifikan dina persiapan pancakes, omelettes atanapi sakumaha disebut di luhur Perancis aya produk sarupa dina dasar nu endog dikocok. Firstly, adonan dina aya hal teu nambahan kapang, atawa naon baé agén leavening, adonan kudu rata. Bréh, eta kedah "beristirahat" méméh baking keur alesan nu sami: sanggeus ngéléhkeun adonan kudu bébas tina gelembung hawa. Nalika precautions ieu dipanggang pancakes heran basajan, gancang sarta gampang. Éta kabéh ogé cocog pikeun sagala boneka pancakes. It uses isina pisan flavorful ti kéju Pondok. Crumb nu sprinkled kalawan gulungan pancake ti luhur, teu ukur hiji Ragam hias, tapi ogé nyiptakeun rasa tambahan.
bahan:- tipung gandum 0,5 Art.
- Susu 0,5 Art.
- Cai 0,5 Art.
- Uyah 0,5 h. L.
- Endog 2 PCS.
- Curd 200 g
- Gula 2 sdm. l.
- Endog 1 pc.
- aci kentang 2 h. L.
- jeruk nipis 2 WIB. L.
- sirop lemon 2 sdm. l.
- Lemon 1 pc.
- kismis poék 2 sdm. l.
- crumbs almond 2 sdm. l.
- Breadcrumbs 2 sdm. l.
- Mentega 25 g
- Tipung Kayu manis 0,5 h. L.
- Lengkah 1 Bahan pikeun gulungan pancake, kaasup keusikan na Crumb, rada loba, tapi dina jumlah nu saeutik.
- Hambalan 2 Nyiapkeun adonan ku Pergaulan susu na endog kalawan cai lajeng nambahkeun uyah jeung tipung. adonan leuwih hade aduk sacara manual sendok atawa whisk, megatkeun lumps. Urang tinggalkeun adonan dina tabel pikeun satengah jam.
- Lengkah 3 Panggang pancakes on pan panas. Handap mangrupa enteng greased kalawan minyak sunflower kalawan sikat hiji.
- Hambalan 4 Sakali ujung pancake bakal ngawitan mindahkeun jauh ti dinding loyang, nu pancakes anu ngancik sarta ngamen saeutik turun sisi séjén.
- Hambalan 5 melu dipanggang pancakes dina tumpukan. Ti test nomer ieu pancakes 6 diala, jumlahna bisa jadi ngaronjat lamun perlu.
- Hambalan 6 disambungkeun dina mangkok curd, gula, aci, endog jeung 1 séndok lemon mesek, whisk nepi ka rata.
- Hambalan 7 Tambahkeun hirup aing nipis sarta jeruk nipis Freshly squeezed, whisk deui.
- Hambalan 8: Tungtungna, nambah kismis dikumbah jeung obsushenny, aduk rata.
- Hambalan 9 gajih pancakes Curd jeung ngahurungkeun tube.
- Hambalan 10 nyimpen gulungan dina piring baking, greased kalayan mentega.
- Hambalan 11 Campur roti crumbs, kayu manis jeung crumbs almond, tambahkeun mentega dilebur ka orok éta saeutik beueus, tapi gampang crumbled. Gulungan ngolesan sésana curd na Sprinkle kalawan crumbs.
- Lengkah 12 gulungan Panggang dina oven salila 20 menit dina 180 ° C.
- Hambalan 13 Cut unggal roll dina satengah, dilayanan ku krim haseum. Dina resep aslina, anjeun tiasa berkas kalawan aprikot atawa rhubarb jam, tapi, dina pamanggih kuring, tur jadi aranjeunna rada amis, jadi kalawan krim haseum - ngan katuhu.