Servings: 10
waktos Persiapan: 50 mnt.- tipung gandum - 660 g
- endog - 1 pc.
- cai - 330 g
- sapi - 400 g bubur
- Babi - 460 g bubur
- Bawang - 1 sirah
- uyah
- cabé
For sapi minced na cut babi jadi buah na mince. Tambahkeun asin, lada, cai, bawang minced tur gaul ogé.
Sprinkle tipung sieved on méja jeung ngadamel reses corong ngawangun. Tuang kana cai, dicampur endog jeung uyah (12 g) jeung knead nu seragam adonan. Hayu soak pikeun 20-30 menit pikeun bareuh gluten.
Gulung kaluar adonan kana kebat hiji, potong buah jeung gulung juicy. Ditunda juicy isina geus pangsit for- jeung kulub aranjeunna dina cai asin keur 8-10 menit.
Masangkeun pangsit mentega, krim haseum, cuka.