- Endog - 10 Potongan
- Cai - 2,5 cangkir
- Uyah - 5 teaspoons
- Tepung - 10 gelas
Nyiapkeun bahan: Departemen bule endog tina yolks. Protéin anjeun teu butuh - hijina yolks dipaké dina resep ieu. Ngaleyurkeun uyah dina cai. Aya ogé ditambah yolks. Aduk. Ngayak tepung kana mangkok, sangkan reses di dinya, mun tuang campuran endog. Ngagunakeun garpu, campur tuntas tepung jeung endog campuran, péngkolan massa kana adonan lemes. Dina beungeut cai karya sprinkled jeung tipung adonan mesim salami eta moal sahingga elastis. Ngabentuk bal adonan, mungkus eta di bungkus plastik, ninggalkeun kumisan pikeun 20 menit. Sanggeus 20 menit, dimimitian geuwat ka persiapan mi. Urang mimitian roll urang kaluar adonan. Urang neruskeun gulung kaluar - mun unroll perlu cukup ipis. Gulung kaluar deui, teu puguh! :) Tungtungna, adonan kudu jadi kandel anu, sabab nyebutkeun, ngaliwatan eta bisa maca. Urang masihan adonan a bohong saeutik handap. Lajeng melu edges adonan ka pusat - sakumaha dina poto. Kahiji, hiji tungtung ... ... lajeng sejen. Tétéla éta hiji lambar narilep adonan. Anu ngagunakeun péso seukeut motong adonan kana strips ipis. Nyebarkeun dina baking indomie, confectionery siap diwangun kertas. Urang nyimpen dina oven preheated ka 120 derajat, sarta mi garing urang kurang leuwih 25 menit. Sabenerna, endog homemade mi siap. mie asak ieu ngeunaan 3-5 menit dina cai ngagolak asin.
Servings: 10