Unggal awéwé mawa dina notebook kuliner sababaraha masakan hearty miboga babi (masak aranjeunna di imah -! Senang keur sakabeh kulawarga). Babi stewed, grilled, dipanggang, pindang, boneka jeung sayuran jeung bungbuahan. Kalawan daging ieu bisa aman nyieun resep anyar, kumaha nyambungkeun imajinasi anjeun. piring rasa tinangtu bisa imparted via marinade aslina, saos atanapi condiment.
Gajih babi melts ogé, kusabab daging bisa masak kalawan saeutik atawa euweuh ditambah minyak. Sedengkeun pikeun bagéan carcasses, devoid lapisan lemak, aranjeunna meats lean. Frying atanapi roasting téh hadé nyandak daging jeung Bacon, bilah taktak, loin atanapi ham. Cara panggampangna pikeun nyiapkeun babi - marinating daging dina kecap tur Panggang dina foil. usaha minimum - sarta tepung nikmat dina méja.
Aturan utama lamun masak tipe ieu daging: kudu ogé manggang tuntas protushivat atanapi - babi teu sabar satengah nangtang. Ku kituna, urang masihan sababaraha masakan tina babi, anu bakal nyugemakeun di rasa tina komo palates paling pampered.
Babi dipanggang dina Finlandia
Nyiapkeun piring di imah, anjeun bakal kedah produk handap: 1,5 - beuheung babi 2 kg, 2 bawang beureum, 2 sdm madu, 1 sdm. berries (cranberries atanapi cranberry), minyak zaitun, taneuh cabé, uyah.
Bilas babi, usap anduk kertas, potong buah tina teu kandel (kira 1,5 cm). Dugi potongan tungtung henteu dorezayte kira 2 cm. Sprinkle daging jeung uyah jeung cabé hideung.
Cranberries atanapi cranberries mash, campur kalawan madu. campuran hasilna ieu nyebarkeun merata antara keureut daging.
Ruku bersih, potong cingcin ipis, dijejeran ku aranjeunna sapotong daging. Daging floss pageuh dasi buritan, teras gajih jeung mentega jeung tempat dina piring baking. Top beuheung panutup foil lambar na Panggang dina 200 gelar oven preheated salila kira sajam. Sanggeus waktu ieu, cabut foil ti daging, ngurangan panas kana 180 derajat sarta Panggang satengah sejen sajam, nepi ka browns daging.
Leupaskeun piring rengse kaluar tina oven, potong porsi jeung tuang saos di luhur.
Lamun mutuskeun pikeun ngubaran baraya maranéhanana roll ieu, obzavedites produk handap: 1 kg tenderloin babi, 1 capsicum (beureum) 3 balok bumbu (thyme, Basil na peterseli), sakeupeul pistachios dimurnikeun, 1 Rosemary, 2 chives, 150 g grated kéju, 50 g canned dina minyak atawa garing tomat, 1 botol lager, 2 sendok grainy mustard, minyak zaitun, madu, uyah jeung cabé
A sapotong tenderloin babi, nyeuseuh, pat garing ku anduk kertas jeung motong formasi éta. Nutupan daging disiapkeun kalawan pilem nempel jeung ngéléhkeun kaluar taliti. Lajeng uyah jeung cabé Na, Sprinkle kalayan kéju grated.
cabé Bulgaria potong batu leutik. Rendang di pistachios, tomat garing, thyme, peterseli, bawang bodas jeung Basil.
Di luhur teh bumbu lapisan kéju nempatkeun dicincang, kacangan sarta sayuran. Daging taliti mungkus di roll sarta ninggalkeun di posisi ieu ngeunaan 5 menit. Narik daging thread kasar jeung nempatkeun dina piring baking.
Nyiapkeun saos teh: Campur dina mangkok mustard nu, 1 sdm madu, bir, lada sarta daun Rosemary. campuran hasilna mieun lisah babi roll.
Panggang hidangan disusun preheated ka 200 gelar oven salila 1,5 - 2 jam. Gulung teu ngancik garing salila masak asin cai deui sarta jus.
Medallions tina babi, seasoned kalayan saos bawang bodas.
Sangkan dina medallions imah, anjeun bakal kudu: 700 g babi medallions, 250 ml susu, 1 sirah bawang bodas, 40 g mentega, minyak zaitun, cabe hideung taneuh, uyah
Kahiji maneh kudu nyieun sambel teh: dina panci leutik, panas kana kulub bawang bodas di susu dugi janten lemes. prosés ieu bakal butuh ngeunaan 30 menit. Gantina vykipevshego niup kaluar sababaraha susu anyar. Campuran susu jeung usum bawang bodas jeung uyah jeung cabé, whisk di Blénder a jeung ninggalkeun kumisan.
Dina pan frying, minyak zaitun panas, niatna beureum-panas tur ngagoreng therein medallions dugi coklat emas (dua sisi). Daging Ruddy iklas dina piring dipanaskeun. Dina skillet sarua, haneut saos teh, nambahan hiji kenop tina mantega. Liberally drizzle saos medallions jeung Preanger.
babi ros-rosan
Babi ros-rosan - piring ngeunah pisan anu bakal masihan anjeun kavling emosi positif sarta pelesir. Pikeun persiapan na nyandak 1 - 1,5 kg shank, 2 sendok madu, 2st.l. mustard, 4 cengkéh bawang bodas, 4 - 5 lembar Laurel, 2 sendok kecap, 1 botol bir, minyak zaitun, uyah laut badag, taneuh cabe hideung.
Bawang bodas naksir hiji lada, uyah, bawang bodas jeung bay daun. massa hasilna nambahkeun minyak zaitun, madu, kecap, jeung mustard.
Dina ros-rosan nyieun sababaraha nadsechek. Eusian aranjeunna kalayan asak marinade bawang bodas. résidu gajih marinade shank permukaan.
Nempatkeun babi dina hiji baking piring jero, tuang di handap botol bir. Shank Panggang dina oven preheated dina 250 derajat pikeun 1,5 jam, teras ngurangan panas kana 180 derajat sarta nuluykeun baking satengah jam sejen.
Pikeun tabél siap ngalayanan piring jeung kentang goreng jeung sauerkraut. Pikeun piring alus teuing tina babi sakabeh kulawarga bisaeun maneh "hatur nuhun"!
piring nikmat Ieu sampurna salaku libur, sarta menu sapopoé. Nyiapkeun eta pikeun leuwih maranéhanana dipikacinta, anjeun bakal dibere pisan alamat anjeun tina compliments. Ku kituna, pikeun nyiapkeun piring, masak 500 g bentukna elongated babi tenderloin, 4 endog, 2 sendok tipung gandum, krim 50 ml minyak sedeng, pala, minyak zaitun, peterseli, Basil, marjoram, asin, lada.
Panas minyak zaitun on pan lega. Nempatkeun dina panas sapotong minyak cuttings (sagemblengna), ngagoreng dugi coklat emas, Sprinkle kalawan uyah jeung cabé.
Dina mangkok, campur krim, endog, a ciwit tina pala, bumbu dicincang, cabé jeung uyah. Anu dihasilkeun tipung campuran tambihan (ngayak ngaliwatan layar), mindahkeun taliti.
Tumis massa endog di scorodite sarua nu masak daging. omelet siap kaluar onto plat, taliti mungkus babi dina eta. Potong porsi piring, garnish kalawan greens jeung sayuran. Bon appetit!