Sayuran masak hipu
Jadi sayur masak bener ieu dumasar kana pembersih sarta masak nu bener pucuk. Sateuacan anjeun masak asparagus, nya kudu tuntas cleaned jadi, hiji prosés nu gumantung kana naon nu tos Anjeun pilih kelas - bodas atawa héjo. rupa bodas ngan katampa pikeun ngabersihan handapeun tips luhur sarta héjo - saprak tengah rod dina.
Diwenangkeun cleaned asparagus cascade anu ngagunakeun péso konvensional atawa alat pikeun meresihan sayuran. Lamun make metoda kahiji, teras anjeun tiasa nyabut lapisan kasar, tanpa ngarusak jero aci. Dina hal ieu, anjeun kudu meta taliti pisan ku kituna teu megatkeun bertunas rapuh dina leungeun.
pamotongan potodekok of asparagus
Masak asparagus - a prosés alus jeung meticulous. Nyiapkeun asparagus héjo, aya sababaraha métode: vertikal dina bunches sarta leupas. Ngagunakeun métode munggaran anjeun kudu nyiapkeun pot tinggi sempit tur teundeun kana gawe, thread dihijikeun. Catetan yén jangkauan kesiapan luhur gancang ti batang. Ku sabab kitu, kebat tina asparagus dipped di cai supados tops éta luhur cai. Ku kituna, hiji masak hipu - batang disiapkeun dina cai pindang, sarta tips - dina pangaruh uap.
Paduli metodeu masak, hiji kaayaan penting nyaéta hiji - cai asin pindang. Malah lamun masak asparagus beku, nambahan 2 jam. L. uyah jeung mawa cair ka ngagolak. Ngan lajeng nempatkeun sayur dina pot. Anjeun tiasa nambahkeun 1 ch. L. madu atawa lemon ngaganjel, jadi yén rasa tina sayur bakal jadi leuwih sengit.
Sajaba ti éta, saméméh sayuran masak kudu nyiapkeun és. Hal ieu dipaké pikeun terminasi instan tina prosés termal anu bakal lepas pikeun sababaraha menit di batang sanggeus nyoplokkeun ti loyang. Saatos dipping aranjeunna dina és, gagang anu garing jeung mangtaun warna euyeub.
Asak sayuran nyandak kaluar és nu, ngidinan kaleuwihan cai kana solokan tur garing dina napkin kertas. Sanggeus nu bisa nyebarkeun dina piring a sarta ngalayanan kalayan saos.
Variasi saos pikeun asparagus
Ilaharna, asparagus dilayanan kalayan saos Walanda, nu diwangun ku yolks endog, jeruk nipis sarta mentega. Najan kitu, nepi ka ngantebkeun rasa hipu sayur tiasa sababaraha toppings lianna. Paduli naha anjeun disiapkeun keur piring Palasik of asparagus di Korea, anjeun tiasa nganggo dasar sapertos kanggo sambel teh:
- mustard kalawan mayonnaise alam jeung jeruk nipis;
- dilebur mentega jeung konéng endog jeung peterseli;
- krim haseum jeung bumbu dicincang jeung bawang bodas;
- minyak nabati atawa Cedar cashews;
- lemes tipe kéju Camembert;
- minyak grinded parmesan;
- keur persiapan kecap pesto asparagus fit.
Undoubtedly, goreng - teu hijina cara pamrosésan asparagus. Anjeun oge bisa Panggang sayur pickled, ditambahkeun kana pasta, soups, dipaké salaku keusikan pikeun baking atanapi casserole. Sanajan kitu, dina rasa sabenerna asparagus bisa dirasakeun nalika masak pucuk, ngarasakeun rasa alus sarta rasa amis pikaresepeun.