Loba jalma geus ngadéngé piring kitu, sababaraha malah diusahakeun eta, tapi henteu kabeh anu nyobian nyiapkeun diri. Dinten ieu kami bisaeun maneh sababaraha resep pikeun Caesar, sarta masihan sababaraha pilihan pikeun ngecas pikeun tina chefs well-dipikawanoh.
Tur ayeuna saeutik jujutan
Tétéla yén Salad "Caesar" boga hubungan kaisar Romawi. Nyiapkeun piring mangrupa mimiti ngan dina awal abad ka tukang, sarta di Amérika Serikat. Dina Poé Kamerdikaan ti nagara dina salah sahiji group réstoran Italia kokotéténgan sémah pisan lapar.
Sarta saprak aya ngan hiji masak sarta jumlah produk - minimal, anjeunna mutuskeun nyieun hiji Salad ilahar keur kaget datang. Tétéla, anjeunna tumaros, sabab ngaran kang Oki (Caesar Cardini) jeung ieu ngaranna éta Salad kiwari populér.
Rahasia masak
Versi tina piring aya loba na aranjeunna bener nikmat tur aslina. Anjeun tiasa milih brand wae, tapi hal utama nu peryogi kauninga - keusikan ieu neuleu asak. Anu méré sagala hiji nyieun onar ku rasa.
Palasik Caesar
- Grated Parmesan - 100 g
- apu seger
- minyak zaitun - 2 sdm. l.
- Crackers atanapi croutons domestik - 100 g
- Worcestershire asin - 0,5 TSP ..
- Jeruk - satengah
- endog - 1 pc.
- mustard (kalawan butir) - 0,5 TSP ..
- uyah jeung cabé secukupnya
Urang ngawitan masak
- Kanyataanna, itungan Salad teu nyandak loba waktos Anjeun. Handap mangrupa piring datar badag taliti ngusap ku nyiksikan bawang bodas. Lajeng iklas leungeun Anjeun on anjeunna torn apu jeung croutons. Tuluy tuang ganti baju jeung Salad geus siap.
- Kiwari keur keusikan di. Kusabab eta perlu tinker saeutik deui. Cai dina panci jeung mawa ka kulub a ngaleungitkeun eta endog for jeung kahayang salah menit, lajeng ngagantikeun geuwat handapeun aliran tina cai tiis. Saterusna, nepi ka mecut ka mixer endog, laun nambahkeun thereto saos Worcestershire, mustard tur campuran bawang bodas. Nalika campuran janten langkung atanapi kirang homogen, ngawitan minyak zaitun lalaunan dikaluarkeun. Nalika asin jadi kandel, tambahkeun ka eta jus jeruk, uyah jeung cabé.
Salad Caesar ku hayam
Anjeun tiasa make salaku pindang daging jeung smoked. Piring asak dina resep ieu, leuwih dipikawanoh pangeusi of lintang urang anu bogoh Salad jeung campuran daging.
Anjeun bakal peryogi:
- hayam - 350 g
- endog pindang - 2 lembar.
- beam salad
- loaf atanapi roti bodas - 200 g
- minyak zaitun - 100 ml
- Mustard - 2 TSP ..
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- jeruk nipis - 3 sdm. l.
Persiapan:
- Bawang bodas dialirkeun pencét sarta lalaunan, hiji séndok, mimitian nambahkeun minyak zaitun, aduk terus.
- Roti potong batu atawa stripes jeung rada goreng dina minyak nabati.
- Hayam bisa motong atanapi grind dina kawijaksanaan anjeun: batu, keureut atanapi strips.
- Apu geus dikumbah jeung garing. Lajeng luh leungeun kana lembar. Kéju rub on grater a.
- Candak mangkok badag, rub dinya jeung bawang bodas sarta nyebarkeun apu dina. Merata Sumebar croutons jeung keureut daging.
- Nyiapkeun keusikan. Jang ngalampahkeun ieu, mash di yolks kalawan garpu jeung gaul sareng mustard. Teras we ngawitan tuang aliran ipis minyak zaitun jeung bawang bodas, aduk terus asin. Anjeun tiasa nambahkeun uyah jeung cabé.
- Tuang saos on campuran salad jeung Sprinkle kalayan kéju.