- beureum bel cabé - 900 gram
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons
- bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 2 lembar
- paprika - 1/2 TSP
- cabe beureum - 1/4 séndok
- saffron - 1/8 séndok
- cuka anggur - 2 sdm. spoons
- olives - 1/2 cangkir (seedless)
- uyah jeung Freshly taneuh cabe hideung - - Ka rasa
- mint - cm 2. spoons
Preheat oven. kulit cabé Panggang mun coklat, kira 20 menit. Nempatkeun dina mangkok, nutupan ku anduk atawa bungkus plastik. Sabot peppers geus leuwih tiis, ngamolotokeun kulit. Motong unggal cabé dina satengah lengthwise jeung cabut sikina. Potong strips lega. Panas minyak zaitun dina skillet badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang jeung masak, aduk, dugi softened, ngeunaan 10 menit. Tambahkeun bawang bodas, paprika, cabe beureum jeung saffron jeung ngagoreng keur 2 menit. Tambahkeun bel cabé, cuka sarta olives. Uyah jeung cabé, ngurangan panas ka minimum hiji jeung ka tumis hiji tambahan 3 menit. Garnish piring dicincang mint sarta ngalayanan langsung.
Servings: 8