Gulungan of térong
Persiapan: 30 menit
- 4 eggplants,
- 2 tabel. sendok minyak sunflower,
- 150 g mayonnaise,
- 2 bawang bodas cengkéh,
- 1/2 cangkir dicincang walnuts
- 1 kebat Dill na cilantro,
- cabe hideung taneuh,
- uyah secukupnya,
- siki dalima pikeun hiasan.
Persiapan hidangan:
Ngumbah térong, neukteuk off sisina sarta motong sapanjang keureut ipis. Uyah lajeng soak pikeun 20 menit, ditinggalkeun pikeun kapaitan. Boh tahan terong dicincang dina cai asin. Solokan nu keureut terong sareng napkin jeung ngagoreng di olein minyak sunflower dugi coklat emas. Hayu nu eggplants niiskeun.
Nyiapkeun isina, bawang bodas, Dill na cilantro finely rendang jeung nyampur ku kacang dicincang, cabé hideung mayonnaise. Lajeng unggal keureut terong generously mieun lisah nu asak isina and roll roll. The rengse snack chill dina kulkas salila kira 1 jam. Nalika méja iklas nu gulungan on piring sarta ngahias kalawan greens na Sprinkle kalayan siki dalima di luhur. Tip: Pikeun ngeusian éta juicy, tapi moal ngalembereh, make mayonnaise dénsitas optimal. Mangka gulungan baris ngajaga bentuk ideal.
kantong daging
Persiapan: 60 menit
- Bubur 1,8 kg babi,
- 3 tomat konéng,
- 2 peppers bel beureum,
- 2 térong
- 1 kapala bawang wungu,
- 4 méja. sendok minyak sunflower,
- 250 ml kaldu, cabe beureum taneuh bodas,
- bumbu, uyah rasa.
Persiapan hidangan:
Bubur babi ngumbah ogé pat garing ku anduk kertas jeung ketebalan nyiksikan tina 3 cm. Saterusna, unggal kiyeu dina "saku" uyah jeung cabé. Omat, peppers na eggplants ngumbah. Dina cabé, piceun inti. Lajeng rendang sagala sayuran kana strips. Campur isina dina mangkok jero, asin, lada, nambah bumbu dicincang jeung aduk. Keureut nafarshiruyte sayur daging isina, goreng dasi thread na ngagoreng di minyak sunflower toléat dugi coklat emas. Nempatkeun daging dina piring gratin, tuang kaldu sarta tempat dina oven salila 30-40 menit. Pariksa kesiapan daging jeung dicabut tina oven. Sateuacan porsi bébas "kantong" dina benang, nempatkeun aranjeunna dina piring sarta Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Ngawula ka panas. Tip: daging "kantong" ditangtukeun utamana juicy lamun mindeng bakal watered jeung campuran kaldu daging jeung minyak, nu dihasilkeun dina pan roasting. A coklat emas bisa dihontal ku ngagunakeun minyak sunflower.
Sup "minestrone"
Persiapan: 40 menit
- 2 bawang,
- 2 wortel,
- 1 pod tina cabé héjo,
- 2 tabel. minyak nabati sendok,
- 700 g tomat,
- 1,5 liter kaldu sayur,
- 400 g kacang bodas canned,
- 220 g pasta dina bentuk cangkang,
- 4 méja. Sendok cuka balsamic
- 100 g kéju grated,
- taneuh cabé hideung uyah rasa.
Persiapan hidangan:
Bawang mesek jeung rendang finely. Wortel Nyeuseuh, mesek sarta ngilu. Pod héjo cabé amis Nyeuseuh, pat garing ku anduk kertas, motong dina satengah jeung cabut inti kalayan ukuran siki. daging potong batu leutik. Di pan, minyak panas frying jeung masak sayur disusun pikeun 5 menit. Unggal tomat kiyeu crosswise handap dina cai nu ngagolak keur 30 detik, nyabut skimmer jeung mesek. Lajeng rendang buah, tambahkeun sayur Anggang na simmer keur 5-7 menit. Kapisah, kulub kaldu ditambah sayur steamed kana eta. Bawa ka kulub a, nempatkeun kacang canned, pasta jeung masak pikeun 10 menit. Lajeng nambahkeun cuka balsamic, grated kéju, asin, lada jeung mawa ka kulub a. Sateuacan porsi di unggal baki, Anjeun bisa nambah greens dicincang.
Salmon jeung sambel Basil
Persiapan: 30 menit
- 500 gram salmon,
- 2 tabel. sendok minyak sunflower,
- 250 g mayonnaise,
- 4 méja. sendok dicincang bawang héjo,
- 2 tabel. sendok dicincang Basil,
- 1 jeruk,
- 1 tetes saos Tabasco.
Persiapan hidangan:
Salmon filet gancang bilas ku ngajalankeun cai tiis tur pat garing ku anduk kertas. Lajeng usum kalawan asin, lada sarta alus naburkeun eta kalawan minyak sunflower. Salmon salajengna bisa disiapkeun sagala cara: ngagoreng di pan frying, dipigawé dina alat keur ngagolakkeun ganda atawa Panggang dina oven nepi ka asak. Jeruk nyeuseuh jeung mesek jeung daging potong keureut leutik. Chives jeung nyeuseuh Basil, garing sarta finely rendang. Nyiapkeun asin, mayonnaise, connect with bawang dicincang héjo, Basil, keureut jeruk, tetes saos Tabasco tur gaul ogé. Nalika méja iklas lauk on platter a, tuang asin disusun jeung ngahias keureut kapur sarta greens. Garnish bisa fed kentang pindang. Tip: Lacak waktu - salmon fillet disiapkeun gancang. A masak asin hipu jeung nuances halus tina rasa bakal ngidinan refined olein Mayonnaise "Premium"
Ratatouille kalayan saos bawang bodas
Persiapan: 30 menit
- 4 tomat,
- 1 bawang daun,
- 2 peuteuy tina cabe beureum,
- 1 terong,
- 3 zucchini,
- 20 g thyme héjo,
- 2 sprigs Rosemary
- 1 salam daun,
- 2 bawang bodas cengkéh,
- 4 méja. minyak zaitun,
- 2 tabel. dicincang peterseli,
- 750 ml yoghurt alam,
- taneuh cabé hideung uyah rasa.
Persiapan hidangan:
Omat kiyeu crosswise handap dina cai nu ngagolak keur 30 detik, nyabut skimmer, mesek tur nyiksikan bubur badag. Bawang mesek jeung rendang. Ngumbah peppers, piceun inti kalayan siki, daging potong batu. Ngumbah térong jeung potong keureut. Ngumbah zucchini na potong keureut. Thyme na Rosemary dina dasi kebat ku daun Laurel. Bawang bodas finely rendang. Dina skillet, minyak panas sarta masak terong 5 mnt. Nambahkeun hiji-hiji bawang, cabe amis, satengah papak jeung zucchini. Unggal jenis ti ngagoreng sayuran keur 3 mnt. Sanggeus satengah nempatkeun peterseli. Simmer 7 mnt. Nulis greens beam, tomat, asin, lada, jeung masak salila 15 menit. Lajeng jukut jeung daun salam, dipiceun. Campur bawang bodas sésana jeung peterseli kalawan yogurt, asin, lada. saos anu dihasilkeun dilayanan nyalira. Tip: kabéh sayuran keur piring potong badag, jadi yén buah ulah leungit bentukna maranéhanana dina prosés putting
Dessert "Berry-buah prambus"
Persiapan: 50 menit
- 400 g raspberries seger,
- 250 g gula tipung,
- 500 g kéju 18% gajih,
- 100 ml yoghurt alam,
- 150 g biskuit coklat,
- 50 g coklat poek,
- sababaraha daun mint atanapi lemon balm pikeun hiasan.
Persiapan hidangan:
Raspberries taliti reassemble, bersih, tempat di tabung na gently bilas ku cai jalan tiis. Saterusna nempatkeun dina anduk kertas jeung pat garing. 300 g berries campuran ku gula tipung (150 g) dijieun maké puree Blénder sarta ngusap eta ngaliwatan tabung. The berries sésana kumisan pikeun topping. Curd ngusap liwat kana tabung rupa, sangkan eta leuwih lembut sarta kaala a konsistensi seragam. Lajeng gaul éta kalayan yoghurt alam jeung gula tipung sésana, tambahkeun 1/4 tina buah prambus puree anu dihasilkeun jeung ngéléhkeun kalayan mixer. Coklat cookies crumble atawa rendang di Blénder a. Nyiapkeun gelas jangkung tur nempatkeun eta kéju ganti Pondok kalawan yogurt sarta gula tipung, ditumbuk coklat cookies jeung buah prambus puree. Nempatkeun di fridge pikeun 30 mnt. coklat poék téh chill alus, sarta planed kalawan péso. Daun mint nyeuseuh jeung gently pat garing ku anduk kertas atawa lawon. Siap dessert garnish kalawan chip coklat anu dihasilkeun, sésana daun mint na berries. Tip: Pikeun nyiapkeun dessert ieu kalawan raspberries seger, anjeun tiasa ngagantikeun jumlah sarua seger beku
pai céri
Persiapan: 90 menit
- 500 g cherries seger,
- 400 g mentega,
- 300 g gula,
- 1 pakét gula vanili,
- uyah 1 ciwit
- 5 endog,
- tipung 300 g
- 1 pakét baking powder,
- 2 tabel. spoons koko bubuk,
- 320 ml susu,
- 1 pakét vanili garing pudding,
- 150 g coklat poék.
Persiapan hidangan:
oven Preheat ka 180 C. The cherries iterate liwat, nyeuseuh ogé pat garing dina anduk kertas jeung taliti dipiceun balung. 200 g mentega ngéléhkeun kalayan 200 gram gula, gula vanili sarta uyah pikeun ménta hiji consistence massa homogen. Numutkeun salah sahiji jenis di endog tuntas sanggeus unggal vymeshivaya. Ngayak tipung jeung baking powder, sambungkeun jeung massa endog-minyak sarta knead adonan. Nempatkeun satengah adonan dina baking greased baki nanaon. Dina adonan sésana nambahkeun bubuk koko jeung 20 ml susu. Nempatkeun eta dina adonan lampu na enteng gaul. Tempat anu cherries disiapkeun, tempat dina oven na Panggang salila 25 menit. Kulub pudding krim, nambah susu na sésana gula. Ngidinan pikeun niiskeun teras nyambungkeun ka 200 g tina mantega softened. jajan tiis kalawan panutup krim sarta tempat dina kulkas salila 30 menit.