- bawang héjo - 10 gram
- Turki gizzards - 600 gram
- kecap - 30 milliliters
- Peterseli - 10 gram
- Bawang - 1 Unggal
- Dill - 10 gram
- Sol - 0,5 séndok
- Bawang bodas - 2 cengkéh
1. tuntas ngumbah stomachs, pariksa lamun aya pilem yellowish teuas, teras cabut aranjeunna. caina asin (rada asin insufficiently) dugi ventrikel kulub lemes. Butuh ngeunaan hiji jam. 2. Hapus bawang sarta finely rendang éta sarta dugi coklat emas dina ngagoreng frying pan badag. 3. ventrikel anu potong buah leutik, lajeng nambahkeun aranjeunna kana bawang dina loyang. 4. Ayeuna kaldu numana ventrikel asak, tuang kana loyang, nutupan kalayan tutup sarta simmer salila kira tilu puluh menit, hiji seuneu leutik. Lamun kulub kaldu, Anjeun masih bisa nambahan. 5. Di kira lima menit saméméh tungtungna masak nambahkeun kecap sarta bawang bodas pre-dicincang. Kabéh gaul ogé. 6. The stomachs dilayanan panas, Sprinkle dicincang bumbu seger.
Servings: 6