Italia festive muih Panettone - pastries Italia adonan ragi amis, flavored jeung yolks endog, kismis, kacang, buah candied. Tradisional disiapkeun keur Christmas. resep nya kitu alus nu leuwih ti sataun Nyiapkeun pikeun panettone Easter sakumaha muih. adonan anu siap rélatif gancang sarta tétéla ngeunah pisan sarta éndah. Kismis tiasa pre-soak di cognac keur wengi, teras éta ngabareuhan pohara alus. Gantina jus jeruk pikeun cap protéin bisa make jeruk nipis. Nalika baking perlu mertimbangkeun fitur tina oven Anjeun. Dina abdi oven tungku nyusahkeun masakan saluhur unsur panas luhur pisan low, jadi kuring henteu ngantep adonan naek pisan jeung nutupan kalayan formulir foil, ku kituna teu kurban leuwih.
bahan:- 400 g Tepung Tepung
- Susu 100 ml
- Vanili gula salila 1 jam. L.
- Endog 6 lembar.
- Seger ragi 40 g
- Mentega 150 g
- 1 ciwit uyah
- Gula 100 g
- Lemon 1 pc.
- 70 g candied
- 60 Cognac ml
- Almond 50 g
- 100 g Kismis poék
- 1 ciwit uyah
- Gula 100 g
- jus jeruk 2 WIB. L.
- Hambalan 1 Nyiapkeun tepung, kapang, mantega, susu, gula, endog, kismis, almond, lemon candied.
- Hambalan 2 Kismis tuang leuwih cai nu ngagolak jeung tuang brendi.
- Lengkah 3 ngalembereh mentega jeung tiis.
- Hambalan 4 Dina susu haneut (36-37 derajat), crumbled kapang, tambahkeun hiji ciwit gula jeung ninggalkeun pikeun 10-15 menit. Ragi kudu "datangna hirup" na foamed.
- Hambalan 5 ngayak tepung kana mangkok dua kali.
- Hambalan 6 Tambahkeun uyah, gula, gula vanili, aduk jeung tuang susu jeung ragi. Aduk.
- Hambalan 7 Tuang mentega leuwih tiis.
- Hambalan 8 Tambahkeun 4 endog sarta 2 yolks endog. Aduk. Sésana 2 bule endog kumisan.
- Hambalan 9 Tambahkeun ka kismis kana adonan, ottsezhenny cognac. Nempatkeun buah candied, dicincang jadi buah leutik.
- Lengkah 10 Almond ngagoreng dina frying pan garing, rendang anu ngagunakeun péso kana lembar unequal. Nambah almond mun adonan sapanjang jeung mesek lemon.
- Lengkah 11 Gently campur adonan - kandel, caket jeung pisan elastis.
- Hambalan 12 tés nutupan ku anduk beresih jeung ditunda 40 menit dina tempat haneut.
- Hambalan 13 ka "ngéléhkeun" adonan kalayan séndok sarta ninggalkeun pikeun sejen 10 menit. Siapkan baking piring.
- Lengkah 14 formulir Na I gajih sisi kalawan mentega jeung nempatkeun hiji saeutik dina handap jeung kertas parchment. 1/3 eusian kaluar bentuk adonan. Hayu nangtung dina tempat haneut.
- Hambalan 15 Nalika adonan geus risen ampir tepi ka tempat dina oven panas. Panggang salila kira sajam dina 180 ° C. Piceun tina molds sarta ngidinan pikeun niiskeun di sisi na.
- Hambalan 16 bule sésana ngéléhkeun up ku ciwit uyah ka puncak seukeut, laun nambahkeun gula. Tuang di jus jeruk. Sendok massa protéin dina luhureun éta panettone rengse. Anjeun tiasa garing hiji cap saeutik dina oven haneut.
- Lengkah 17 garnish sakumaha dipikahoyongna.