celebratory pai roll hépatik Ieu nempelkeun kalawan minyak konéng endog - brand abdi! Mindeng pisan, abdi masak eta keur libur, tapi tétéla roll nyaeta jadi badag yén éta suffices pikeun sejen 2-3 poé! Kanyataanna, éta ngeunah pisan, elegan jeung glamorous di supply tauco, eta gampang potong keureut rapih, anu bisa nyebarkeun on piring di lapisan tunggal, atawa ngagunakeun pikeun sandwiches. Pikeun persiapan minyak konéng I nganjurkeun make endog homemade na Pate merta saméméh porsi ngadeg dina kulkas! Geulis, lezat, elegan - a pai éndah, pastikeun nyarankeun nyobian!
bahan:- 1000 g ati babi
- Salo tawar 300 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Mentega 200 g
- Endog 8 PCS.
- Uyah 1,5 h. L.
- Taneuh hideung cabé 0,3 h. L.
- Lengkah 1 Pikeun nyiapkeun gulungan kami kudu ati hépatik babi, Bacon seger, bawang, wortel, mantega, yolks endog pindang, uyah, taneuh cabe hideung.
- Hambalan 2 Bacon seger potong kulit sareng buah sedeng-ukuran.
- Hambalan 3 babi ati kuring, usap garing ku anduk kertas, potong buah sedeng-ukuran tina bentuk naon.
- Hambalan 4 Dina pan dina ngagoreng panas sedeng nepi ka gajih munggaran ngajadikeun jumlah badag tina gajih, teras nambahan ati. Fry leuwih panas sedeng, aduk aya kalana.
- Hambalan 5 Wortel jeung bawang pikeun ngabersihan, potong cingcin, wortel jeung bawang kana buah leutik.
- ngagoreng hambalan 6 Ati dugi nepika posvetleet (ngeunaan 5 menit sanggeus mimiti frying). uyah Sprinkle jeung cabé hideung.
- Hambalan 7 Tambahkeun sayur dicincang.
- Hambalan 8 Cover pan ku tutup a jeung masak ati mun simmer dugi pinuh asak, sering bari diaduk. Lamun haté geus siap, dipiceun pan ti panas sarta niiskeun pikeun eusina lengkep.
- Hambalan 9 Ku waktos ieu, kulub endog pindang teuas 8. Cleanse aranjeunna tina cangkang.
- Lengkah 10: Urang nyandak kaluar yolks - protéin urang teu kedah.
- Hambalan 11 The tiis ati kalawan Bacon, wortel, bawang jeung jus kabentuk dina mangsa frying ati, mince kalayan sering bar.
- Hambalan 12 Spoon enteng trampled massa hépatik, ngagantelkeun eta smoothness jeung plasticity. Massa Pashtetnaya merta kedah janten bit baseuh!
- Hambalan 13 Yolks grind ngaliwatan strainer a.
- Hambalan 14: Tétéla massa megah ieu konéng.
- Hambalan 15 disambungkeun peretortye yolks kalayan mentega lemes.
- Hambalan 16 frays minyak ku séndok tina yolks endog, gancang, teu teuing crushing.
- Hambalan 17 dina tabel nyebar foil sumebar ka dinya Pate hépatik ipis, datar jeung seragam dina ketebalan sakuliah wewengkon lapisan embung.
- Hambalan 18 Dina Pate hépatik minyak sumebar konéng sarta smeared eta leuwih sakabéh wewengkon tauco, a Nyieun saeutik ti edges. Ieu gampang keur ngalakukeun séndok a, ieu lowered kana cai panas keur sababaraha detik sarta musnah garing.
- Lengkah 19 Ayeuna, dina hiji sisi, nulungan dirina kalawan foil, ngawitan melu roll ketang. Podvernom - misahkeun foil ti Pate deui podvernom nyekel foil - na sakali deui misahkeun nu foil jeung némpelkeun nu.
- Hambalan 20 Ku kituna mungkus sakabéh loaf.
- Hambalan 21 Roll éta anu kacida gedéna. Kuring mutuskeun pikeun motong kana 2 lembar pikeun neundeun gampang dina kulkas.
- Lengkah 22: Bungkus gulungan di foil jeung ninggalkeun dina kulkas sahanteuna sapeuting.
- Lengkah 23 roll hépatik Siap tanpa masalah potong keureut ipis rapih, teu disintegrate, sarta eta Sigana pisan nice dina konteks minyak alatan konéng éta!