Engkol beureum: Sipat mangpaat

engkol beureum, sipat mangpaat nu dipikanyaho seueur, ngabogaan sajarah hébat dina Rusia. Dina abad XVII dinya dibawa ti Éropa Kulon dina nami "engkol biru". Rusia geuwat ngawujudkeun kauntungan pinuh ku sayur ieu. Dina engkol beureum boga kamiripan sarta béda kalayan kol. "Blue engkol", sakumaha ogé kol, nyaeta telat, mimiti na tengah. Ogé, engkol beureum kantor leuwih leutik batan bodas.
Dina engkol daun biru-ungu beureum kalayan nuansa béda. Ieu alatan kanyataan yén dina engkol ngandung bahan husus - anthocyanin. Zat ieu cara pangalusna mangaruhan awak manusa. Penetrating kana tembok wadah getih thickens anthocyanin, ngaronjatkeun élastisitas tina kapilér sarta nyegah leukemia.

engkol beureum teu salawasna nu juicy sarua, kawas ancestress nya. Tapi gizi jeung vitamin di dinya leuwih pisan. Kalium, magnésium, beusi, volatile, énzim, protéin, jeung serat - ieu ngandung sagala engkol beureum. Perlu dipikanyaho yén dina kasakit pulmonal Roma Kuno diperlakukeun jus engkol beureum. Tubercle bacillus dina awak urang teu bisa ngembangkeun lamun aya engkol beureum - eta ngandung volatile, nu nyegah ngembangkeun tuberkulosis.

engkol beureum, jus na ieu dipaké pikeun ngubaran jalma kalawan jaundice. Eta geus diberesihkeun sipat - ngaluarkeun zat ngabahayakeun tina awak manusa, kaasup ati. Ieu oge mungkin dahar saméméh liburan atawa acara dimana anjeun bade secukupnya sababaraha gelas liqueur. engkol beureum postpones efek tina alkohol.

élmuwan Denmark geus ditémbongkeun yén engkol beureum ngurangan résiko kangker payudara di awéwé ku satengah. glucosinolates engkol beureum méré rasa pait, anu ogé nyegah division tina sél kanker.

Jalma nalangsara ti hipertensi, hal anu penting pikeun kaasup dina diet engkol beureum anjeun, sabab lowers tekanan getih. Hal ieu kabukti yen sakuduna dipaké pikeun pencegahan panyakit vascular. Jus of engkol ngandung bioflavonoids nu dipikabutuh pikeun nyegah fragility kapilér, kalawan hemorrhages.

engkol beureum miboga éfék firming, mantuan nyegah slackness burih. Tapi dina engkol beureum téh loba serat keras ka-nyerna, jadi jalma kalawan gangguan dina saluran cerna ti kudu ditinggalkeun.

Ubar tradisional ieu ogé teu luput sipat mangpaat tina engkol beureum. Headaches obkladyvayut sirah daun engkol, aranjeunna dilarapkeun ka tatu, motong sarta kaduruk. Jus of engkol beureum ngajadikeun awéwé Blush jeung lalaki pinuh ku kakuatan.

Anthocyanins dikandung dina engkol beureum, témbong hiji poignancy husus. Éta pisan sababna naha loba ibu rumah tangga ingkar tumuwuh deui dina situs maranéhanana. Tangtu, engkol ieu teu jadi universal sakumaha engkol. Mibanda rasa husus jeung wangunan biokimia. Tapi mangpaat pamakéan na leuwih. Sajaba ti éta, jus engkol beureum bisa gampang dipaké dina maranéhanana resep dimana diperlukeun engkol bodas. Mindeng dipaké pikeun nyieun asinan.

Beureum engkol vitamin C dua kali leuwih ti kol, jeung karotén - 4 kali. Nerapkeun engkol ieu promotes penyembuhan awak. Nalika batuk Disarankeun make jus na jeung gula ditambahkeun. sirop hasilna perlu ngagunakeun sababaraha séndok sapoé.

Dina budidaya engkol beureum perlu nengetan titik handap:

1. Beureum engkol beuki tiis-tahan ti engkol bodas.

2. Ieu tunduk kirang ruksakna hama kebon jeung ditangtayungan tina kasakit.

3. engkol padet engkol beureum sampurna disimpen dina usum tiis.

4. bibit kudu dipelak di sawah muka. Dina Méi-Juni, kol kudu dipelak.

5. anu dibudidayakan engkol beureum ogé engkol.

Tangtu, engkol beureum na pamakéan husus sorangan eta di masak. Tapi lolobana resep anu cocog pikeun duanana beureum jeung for teu kol bodas. Jadi kumaha anjeun tiasa nganggo engkol beureum? Nyiapkeun ngeunah, hearty jeung cageur sisi piring kana daging, hayam atawa suung cukup extinguish engkol jeung wortel jeung bawang. Tapi pikeun ngawétkeun sadayana hartosna mangpaat, eta leuwih hade masak kol keur sababaraha hiji. engkol beureum lends sorangan sampurna ferméntasi tur asin, kitu ogé engkol. Mun anjeun teu nyaho kumaha pikeun nambahkeun mun salad, ulah poho kol beureum atah grated. Pakéan ka Salad kalawan minyak zaitun, jeruk nipis sarta uyah, anjeun meunang hiji piring mangpaat tur appetizing.

Mangga jadi sadar yen kol beureum sarta sipat nu ngandung mangaruhan waktos masak Nyiapkeun eta pikeun leuwih panjang batan bodas.

Dina engkol beureum mangrupa warna ungu geulis daun. The colorants digambarkeun karoten sarta cyanine xanthophyll. Ogé, beureum engkol methionine richer ti sayuran cruciferous lianna. Daun ngiuhan di kol gumantung kana tingkat kaasaman taneuh. Dina taneuh alkali mangrupa engkol biru tur haseum - beureum. Kadé inget yen di piring, éta bisa kokotor produk anu tangtu. Pikeun ngawétkeun warna ieu hebat tiasa nambah cuka atanapi lemon saeutik jus. Engkol bakal secukupnya malah hadé tur leuwih lengkep geulis.

engkol beureum mana ogé ku buah, utamana apel. Ieu utamana apal appetizing dina anggur beureum. Ogé, nalika pickled atawa asin engkol beureum asak jeung apel na cranberries.

Unggal kapala engkol beureum - a storehouse vitamin jeung mineral. Kadé keur unggal awéwé kasampak geulis tur langsing. Beureum engkol mantuan nyieun perawatan ngeunaan sosok lampu. resep basajan téh awak bikangna pisan mangpaat. Kulit geulis tur elastis, hiji haté, kanker sarta tuberkulosis panyalindungan cageur - kabeh ieu brings dahar engkol beureum nya. A angka nu gede ngarupakeun serat méré rasa fullness tanpa kalori tambahan. Zat anu dikandung dina engkol beureum normalize prosés métabolik. Nu penting for everyone masak jeung dahar engkol beureum wishing leungit beurat tanpa ngarugikeun ka kaséhatan.