- Squash - 1 PCS (900 g)
- minyak zaitun - 5 1/2 Art. spoons (pikeun watering tambah minyak)
- Gula coklat lampu - 1 sdm. sendok
- uyah laut jeung cabé - secukupnya
- sage daun seger - 24 kuantitas
- ricotta kéju - 1 cup
- lemon mesek - 1 TSP
- keureut kandel baguette - 12 Potongan
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- jeruk nipis seger - mun rasa
1. squash cleaned ngaleupaskeun siki jeung potong batu 1 cm. Oven Preheat ka 220 derajat. Aduk squash, 2 sendok minyak zaitun jeung gula dina pan. Uyah jeung cabé. Bagikeun squash dina hiji lapisan. Panggang, aduk aya kalana, dugi coklat emas, dugi squash nyaeta lembut, 23-30 menit. Ngidinan pikeun niiskeun. 2. Panas 1 1/2 séndok tina mantega dina skillet leutik leuwih panas sedeng. Tambahkeun sage jeung masak nepi edges ngawitan mungkus up a warna héjo poek, ngeunaan 1-2 menit. 3. Pasang daun Anggang dina anduk kertas nepi ka garing. 4. Campur kéju ricotta na finely grated lemon zest dina mangkok leutik. Uyah jeung cabé. 5. Paké sikat nepi mieun lisah minyak 2 sendok zaitun kadua sisi keureut tina baguette. Fry pan dina panas sedeng atanapi dina oven salila 1 nepi ka 2 menit dina saban gigir dugi browned. Rub unggal nyiksikan tina roti jeung nyiksikan bawang bodas. 6. Bagikeun campuran 1 séndok per ricotta crostini. Sendok dina batu squash. Drizzle crostini kalawan jeruk nipis sarta minyak zaitun. Sprinkled kalawan uyah jeung cabé. Garnish unggal crostini 2 daun sage, goreng henteu.
Servings: 12-13